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安暖暖接了魚，放在案板上，拿刀劃了兩下，然後給魚身抹上稀釋過的酒，鹽，魚肚子裡塞蔥段和姜塊，放到一邊醃製一會兒。
然後利用醃魚的空閑，安暖暖將蓮藕切片，放進一個裝有大半碗清水的大海碗裡，又往大海碗裡加了一點白醋，然後將蓮藕放到一邊。
“大哥，這蓮藕過一會兒，就可以將水倒了，再淘洗兩遍，我現在就做糖醋魚。”
安暖暖估摸著魚已經醃製入味，跟楚雪瑩交待了一聲，就端了魚放在灶臺上，先生火，鍋是幹淨的，不必再洗，等鍋裡的水燒幹了，往鍋裡倒適量的油，油溫達到七八成熱時，將魚放入鍋裡，煎的兩面金黃，然後加蔥段，姜塊還有醬油，頓時鍋裡飄出一股濃鬱的香味，這裡安暖暖再往鍋裡加水。
然後大火燒開，快收汁的時侯，加醋和糖，然後起鍋。
糖醋魚做好之後，洗鍋炒淘洗好的蓮藕，蓮藕是易熟的食物，在鍋裡扒拉兩下，鹽、蔥、姜下鍋，扒拉兩下一繪，就起鍋。
最後是炒小白菜，在小白菜快熟時，加入切好的蒜蓉，蒜蓉一遇熱，就激發出濃鬱的香味，楚雪瑩聞著菜香，忍不住使勁的嚥了咽口水，香，真是太香了。
將小白菜起鍋，安暖暖將三樣菜往託盤上一放，讓楚雪瑩端著兩碗米飯，就回大廳去了。
當安暖暖端著做好的菜，出現在大廳時，濃鬱的菜香，立刻吸引住大廳裡，其他正在吃飯的客人。
就連已經吃上飯的祁絡恆和席子辭，也被這陣濃鬱開胃的香味給吸引。
安暖暖和楚雪瑩回到之前的位子，將菜往桌上一擺，這時小二特別有眼力勁的上前，將放在桌上的託盤收走。
“大哥，你快嘗嘗這糖醋魚。”坐下後，安暖暖夾了魚肚子上的一塊肉，先沾了沾湯汁，然後放到楚雪瑩的碗裡，一臉期盼的開口道。
楚雪瑩在安暖暖期盼的注視下，夾起魚肉送進嘴裡，舌頭沾上魚肉時，酸甜的味道，令她口中分沁出大量的唾液，然後酸甜味之後，就是一股很鮮很甘甜的味道，美味的令她恨不得吞了舌頭。
“好吃，太好吃了。”楚雪瑩眼晴一亮，吞了魚肉後，連連贊道。
“好吃就多吃點，大哥要是喜歡，以後有條件了，我經常做給大哥吃。”手藝被贊，安暖暖非常高興，也夾了一塊魚肉送進嘴巴裡。
鄰桌的席子辭這會兒鬱悶了，他看了看自己桌上，盤子裡泛黑的蓮藕，再看隔壁桌那一盤白玉一般的蓮藕，氣怒的一掌拍在桌上道：“掌櫃的。”
掌櫃被樣一喝斥，身體本能的顫了顫，快步過來，討好的開口道：“公子，不知道你找我，有什麼事？”
“為什麼他們這一盤蓮藕顏色這麼好看，我這一盤是黑的。”席子辭非常不高興的質問。
“公子有所不知，這兩位的菜，是小公子自己動手炒的，所以顏色才會不一樣。”掌櫃小心翼翼討好的說道，也有撇清的意思。
