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雖說這些年隨著內地北上廣深四大城市崛起，香港已經不像過去那年月裡受人矚目，但老牌資本主義大城的底子還在，穿行在高樓林立的銅鑼灣，沈銳第一次見識了這座大城的繁華和魅力。
乘坐半島酒店安排的豪車勞斯萊斯，沈銳和葉無痕先來到酒店登記入住，隨即又是同一輛車將他們倆載到了私立維多利亞醫院，去見那位葉無痕眼中唯一可以勝任研發重任的頂級專家。
眼睛望向窗外，葉無痕有些惋惜說道：“我們要去見的人叫嚴峰，生於寶島宜蘭，是我爺爺的學生之一，主攻細菌專業。”
“我們要注意說話的分寸和到訪時間，稍一寒暄就離開好了，千萬不要提及人家傷心的事情，如果我們想了解什麼的話，回過頭去找主治醫生。”
沈銳一怔，“細菌學？我們搞的是植物提純制劑，為什麼要請一位細菌學專家？”
作為一個不明就裡的普通人，沈銳一想到細菌，滿腦子都是七三一部隊和細菌戰，說實話，沈銳對於細菌這兩個字真的是沒有一點好印象。
葉無痕微微一笑，“你提出這樣的問題很正常，畢竟你從未接觸過科學界最前沿生物研究領域，根據最近幾年新的研究進展，科學界正在確立細菌在生物界獨一無二的地位，研究細菌可是目前頂級科研機構非常熱門的專案呢。”
“舉個例子來說，為什麼有的人瘦？有的人胖？有的人怎麼吃也不胖？有的人喝涼水都長肉？”
“因為遺傳基因的緣故？”沈銳試著回答道。
葉無痕搖了搖頭，“遺傳基因決定論已經過時了，最新研究成果表明，決定人類胖瘦的不是遺傳決定的，而是體內的菌群。”
“眾所周知，人類體內有著數也數不清的細菌，這些細菌分工不同，食物進入消化系統後，會有幾種細菌同時出動，將食物中含有的脂肪和蛋白質分解為人類容易吸收的酶，如果你的體內剛好缺乏這種菌群，或者菌群的數量有限就無法轉化所有食物。”
“於是肥胖現象出現了，脂肪無法分解成酶，直接以油脂的形式進入體內迴圈系統，故而越來越胖。”
“細菌的厲害還不止於此，你只要知道細菌這名字雖然不好聽，卻是人類最不能缺少的重要元素之一就好了。”
“根據我在基地的實驗，七彩蘑菇中至少含有三萬多種特殊的細菌，數量和種類之龐大，簡直到了匪夷所思的程度，所以我們需要嚴峰這樣的頂級細菌專家，來分辨這些細菌那些是對人體有益的，哪些又會給人類帶來傷害。”
“當然，這份工作我不是不能幹，但在此之前我並沒有在細菌或者植物學上投入太多精力，嚴峰是我爺爺的得意弟子，在細菌領域研究了三十多年，我至少需要三年時間才能追上嚴峰的成就，速度太慢了。”
“再說我現在也不想用太多精力投入專項研究，因為我覺得到處去冒險似乎更有趣，更重要的是，嚴峰不僅是超一流細菌專家，同時還精通植物學，生物學，擔任加拿大基因測序組的組長，是一位基因學專家。”
“總而言之，嚴峰這個人選妙就妙在具備一切需要的技能，從培育到菌群再到繁殖和提純，儲存，轉化，一項研究成果轉化為商品並不容易，如果我們不能請動嚴峰的話，就需要僱傭各個領域的研發進度緩慢，人與人之間的相處也成問題，科學家這種存在往往性格怪癖，到時候十二個大牌科學家朝研究所裡一站，單是協調他們之間的工作關系就會讓你頭疼不已，而要是我們能請動嚴峰的話，以他的實力再配合一批年輕的副手，很快就能出成果。”
