唐人街在韓老爺子的幫助下，和上次來相比設施條件有了很大改善，下水道和腳下的道路重新修建過，一些破舊不堪的老房子也被拆掉，加高蓋新樓。
那些老樓裡的原住戶，可以免費得到一套，多出來的新房子對外出售。
老爺子不賺錢，算下來還略微虧本。
後來發現相比起直接出錢，不如讓這些人找到待遇優厚的工作，自己改善自己的生活，授人以魚不如授人以漁。
於是在最近成立一個新華人公會，擴大了sos集團和美國華人商會組織中，那些企業招收華人員工的比例。
現在sos運輸公司正在擴張，多出許多就業機會，有一半崗位會提供給華人，還將開設幾家技工學校，讓有夢想的年輕人學習到一技之長。
奶奶從小在這裡長大，也打算幫他們點忙，陸續在附近建設幾家服裝製造廠，招收華人女工。
這件事情理所當然引起白人和黑人們的不滿，不過也可以理解他的做法，在老爺子出面解釋後，沒有鬧出什麼風波……
中餐館裡。
韓宣坐下點完餐。
一位年輕的華人小夥子，揉好面團單手捧著它，另一隻手拿著薄鐵片在面團上面削，面條一根接一根掉進大鍋當中，動作熟練。
老闆熱情地將新碗和新筷子洗幹淨，還用開水燙了好幾遍，他的餐廳第一次來名人，怕韓宣嫌棄衛生不夠好。
還詢問他能不能拍張合影，見韓宣笑著點頭，連忙往外跑，去對面的照相館喊人幫忙。
門口陸續來了許多圍觀的人，看韓宣的眼神，就好像在看小巴裡一樣。
這種做法其實很不禮貌，但風俗不同，保鏢們略微提高警惕，沒有讓他們離開。
“道森，你覺得如果我出資修整唐人街，將華夏味道弄得更濃厚一點，會不會吸引到遊客們過來玩？”
一大碗堆滿牛肉的刀削麵，被放在韓宣面前，幾乎看不到下面的面條。
他頓時覺得好笑，前世吃刀削麵，牛肉超過十片就算老闆有良心了。
“應該會吧。我感覺華夏文化很有意思，比如那些功夫和建築，華人過節時候我來過一次，非常熱鬧。”
道森學小老闆往碗裡放辣椒，吃了一口後，臉色瞬間變紅，悄悄吸氣，心想這辣椒有毒……
九十年代中期，唐人街還是華人黑幫和貧窮的代名詞，很少有白人願意過來。
說難聽點，現在這裡和那些黑人平民窟，幾乎沒什麼區別。
韓宣想要幫他們點什麼，重建街道開發旅遊，在他看來是最好的專案。
就像上海正在開發的城隍畝，雖然前期投資不小，但可以長期盈利。
默默記下這件事情。
吃麵期間，索羅斯回電話過來了……
