奇一又轉頭去看杜夏,但是節目開始後,不能再跟旁邊的人講話了,否則就會視作作弊行徑。
實際上現在相互之間的距離更遠了,並不能看清楚彼此之間細節的部分。
杜夏翻著菜譜想著做什麼才好。
那人消化不好,舌苔又厚膩,可能是濕氣重又燥,現在天熱,吃飯就更沒胃口了。
她決定做個四神湯,四神湯雖然沒有那麼美味,但養胃效果還是好的。
用料也算簡單,芡實山藥蓮子茯苓,豬小排,我i加上少許米酒。
芡實和蓮子先泡上,豬小排焯水,芡實和蓮子下鍋煮沸後加入小排薑片燉半個小時,再加入山藥茯苓和米酒繼續煮上二十分鐘。
在煮四神湯的過程中,她又一些材料,準備做個八珍糕。
八珍糕自由健脾養胃的功效,需要的材料也很多。
黨參白術杏仁淮山藥,茯苓蓮子薏仁芡實白糖,糯米粉和粘米粉。她又取了些蔓越莓備著。
山藥蓮子煮熟後壓成泥,其他的材料全都炒熟磨成粉。
好在這場上什麼東西都隨時可以調出來。磨成粉後過篩,與山藥泥糯米粉,再加入白糖蔓越莓,一同和成面,壓在模具中,一同上蒸籠蒸。
這些都是養胃的,開胃菜也不能少。
杜夏又做了道菠蘿咕嚕肉,醋溜藕片,蓑衣黃瓜,還有道飯後甜點,冰糖山楂和山楂飲。
她選的都不是味道驚豔的菜,加入那麼多藥材的八珍糕,味道有些微中藥味,為了調味加了些蔓越莓,才算稍微好一些。
且這道糕只是當作下午茶,每日吃上一兩塊,不做主食。效果也要半個月一個月的才能看得見。
她想了想,做了個紅糖發糕,上面又綴了些紅棗。
做完這些之後,時間也差不多了。
三菜一湯兩糕外加一個水果跟飲料,很是豐富。
杜夏抬頭看向周圍,奇一早就離開了。周圍也只剩了一個人在,她忙將東西都端上去。
交上去之後她就開始看別人的作品。
奇一早早就做完了,他做的是小米粥,裡面加了葡萄幹,紅豆薏仁山藥糕,茶飲,菜是涼拌了一種沒見過的植物,和酸甜的菠蘿排骨。
其他人也同樣,用的大多是她並不認識的食材,每個人幾乎都做了一葷一素一甜品外加一個湯或是一道飲料。
杜夏一邊看一邊品,有不少賣相不錯,味道更是不錯,搭配的也非常巧妙。
奇一也在看,他很隨意,走到哪就看到哪,見杜夏出來,他立即蹦了過來。
“師傅您做了好多東西。八珍糕好吃嗎?怎麼顏色灰灰的。”
杜夏正在吃著面前的糕點,酸酸甜甜的,很好吃。聞言她嚴肅地搖頭:“不好吃,是苦的。”
“啊?”奇一有點懵,“苦的?”
“對,很苦,不信你嘗嘗。開胃不一定要酸甜,苦也能開胃。”
她說的一本正經,奇一差點就信了。
評委還在前面討論,他蹭到杜夏做的菜前,夾了塊八珍糕嘗嘗。
有一點中藥的特殊苦味,但是吃到口中卻是軟糯微甜的味道,並不苦,甚至因為蔓越莓還有點酸甜。
只是用這些材料做糕點,他實在是第一次見。
“唔,聞起來有點奇怪,不過味道還不錯。”
只是沒有上一場的驚豔,莫名讓人覺得有點失望。
杜夏又讓他嘗嘗四神湯。
奇一也依言嘗了,同樣,跟開水白菜比起來,只能說普普通通的好喝。
本來奇一還非常期待能有別的驚喜。這下子眉頭皺起來,很是不解。