聽到這句,觀眾都有點懵。
“石灰水?石灰沖的水?能喝嗎???”
“假酸漿也能吃??”
“這組合太詭異了吧!這也可以?”
“主播每次都能給人驚喜,這次肯定也可以。哪怕會出事,只要好吃我就願意嘗試。”
杜夏笑了笑,沒理會大家的驚疑和猜測,繼續手裡的動作。
石灰只需要一點點就足夠,放在水中澄清,用上面澄清的那部分石灰水備用。
然後她取出假酸漿包裹在幹淨的布中,手裡帶上了手套。
布包沖洗一下之後,放在裝有涼白開的大盆中開始輕柔地搓動,搓出假酸漿中的液體,一直到水中微微冒泡為止。
將石灰水一點點倒入大盆中,一邊倒一邊攪拌。
至此只需要將盆放在一邊,待其凝固成果凍狀即可。
杜夏又做了一盆,然後把兩個盆放在了儲食櫃裡冷藏,等待凝固。
“現在要等冰粉凝固,等凝固之後再繼續加工。今天抽獎會送出冰粉給大家。”
看完杜夏的操作之後,觀眾們心裡只有一句:這也行?
沒想到還能這樣組合,最初發現這種吃法的人到底在想些什麼,到底經歷了什麼?!
雖然杜夏會很多菜的做法,但大家也並不認為所有菜都是她發明的,那明顯不可能。
很多很多年以前,他們的祖先也是吃飯菜而不是吃營養劑,現今很多菜譜都失傳,也許杜夏是得了什麼了不得的傳承。
她做的菜,還是有很多人無法接受,忠於膳食師黨的人向來瞧不起廚師黨,到杜夏出現,稍微扭轉了一點,但也依舊沒有改變整體的社會觀念。
不過在杜夏的直播間裡,卻異常的和諧,一旦有人敢嗶嗶什麼,立即就有大批粉絲一擁而上,掐到你開始懷疑人生為止。
所以杜夏也只在最初見到了人們過來嘲諷冷笑,如今是極少見到了。
今天的早飯除了冰粉之外,主食是懶豆腐。
這是一道在河北湖北安徽北部流傳的一種食物。各地所用的食材也有少許不同。
大部分是用磨過的豆漿,不過濾渣,直接下鍋加青菜煮。味道非常之香。
但杜夏曾經吃過的懶豆腐有少許不同,原材料除了用到磨過的豆渣,另外還會新增一些炸過油的黃豆渣。
那種豆渣是已經完全被擠出了所有水分油分,整個被壓成一塊石磨一樣大小的餅,非常幹燥非常硬,特別耐儲存。吃的時候要一點點切下來才行,煮湯或是煮麵條的時候放上一些,嚼起來非常非常之香。
年月不好的時候,人們會將這種豆渣當作食物,但是如今,這種豆渣大多都被當作飼料或是花盆肥料使用了。
將天網買到的豆渣餅搬上來,一塊磨盤似的大渣餅砸在砧板上,竟然發出哐當一聲巨響。
觀眾們默然地看著杜夏,心裡已經有些麻木了。
恐怕以後無論杜夏用什麼東西當食材,他們都不會驚訝了,心裡只會淡定的發出一句。
這又是什麼東西,這個也能吃?不,不是,這個怎麼吃,好吃嗎?