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珍珠的做法很簡單, 主要材料就是紅糖和木薯澱粉。
紅糖加水煮沸至冒泡, 然後倒入木薯澱粉中攪拌成型，如果沒有, 沒有成型還是流沙莊，可以連同面再一起放入鍋中，一邊加熱一邊用鍋鏟來回翻炒, 直至粘稠成型。這時候把成型的粉團撈出來揉成面團, 面團再搓成一個個小丸子。小丸子可以沾點木薯澱粉防止粘連, 之後在鍋中煮開，便是一顆顆透明的珍珠了。
只是煮珍珠需要不停攪拌，照看火候，煮過了就會太過軟糯不夠筋道。
煮出來的珍珠味道軟糯彈牙又香甜，與奶茶是絕佳搭檔。
杜夏將珍珠作為單獨加料放到售賣列表中, 想了想又重新煮了奶茶, 不加焦糖加珍珠, 一道新飲品珍珠奶茶就上架了。
正在排隊購買的人，剛要點單，就突然發現選單上多出一道飲料和一道輔料。
“咦，珍珠奶茶？這個珍珠看起來好好看。”
“哇, 有上新, 趕緊嘗嘗。”
“夏夏現在正在這裡啊，哈哈哈, 夏夏加油！”
珍珠只要做出來, 數量可以隨便調, 所以杜夏此時手邊還剩了不少面團。
她看著這些面團想了想，搓珍珠的過程與搓湯圓差不多，湯圓裡可以放各種餡料，那大概珍珠裡也可以？
從沒有這樣試驗過，這突發奇想給了她一點靈感。她立即找來了藍莓和草莓果醬加在小圓子裡，再一次煮熟之後，就自動變成了藍莓珍珠和草莓珍珠。
珍珠煮得稍微有些久，外面一層非常軟糯，裡面稍彈，嚼開之後，一股酸酸甜甜的味道噴湧而出。
而草莓珍珠因為原本珍珠裡就加了紅糖，草莓醬又偏甜，甜上加甜，單吃大概多吃兩顆就膩了。但是如果配上三分甜的奶茶就會剛剛好。
這種爆甜容量超高的珍珠奶茶，在線上下喝，不消兩天就要胖個一兩斤。且木薯澱粉並不太容易消化，腸胃不好的人得慎吃。
將草莓珍珠和藍莓珍珠也當做配料新增上去，又特地註明了一下與奶茶的搭配。
“快看，又有上新了！”
“啊，是新口味的珍珠？我最愛的草莓，珍珠好吃，qq彈彈的。”
不過有人喜歡，也有很多人不喜歡。
“珍珠嚼起來也太累了吧，我腮幫子疼。吃起來也沒什麼特別的啊，就是甜嘛。我還是更喜歡紅豆。夏夏上點紅豆奶茶唄。”
“西米露也可以。”
“求上椰果。”
奶茶發展這麼多年以來，各種配方加料太多了，杜夏又不是個特別喜歡喝奶茶的人，幾乎不怎麼進奶茶店，會做這些也都是意外。
她平日裡就喜歡捧著個杯子，喝點自制的綠茶紅茶或是枸杞水，偶爾也炒點大麥。
聽到了外面的建議，杜夏又去煮了紅豆和燕麥。
椰果其實並不是椰肉，而是用椰水合成的一種膠狀物，杜夏自然是不會做的。好在食材庫裡有這樣東西，是一家獨有的專利，她可以商用，但是還要額外再付一些錢給這家公司，與使用食材庫的食材一樣，不過費用很低，倒是不太心疼。
把椰果上架之後，她開始做芋圓。
芋圓跟珍珠的做法沒什麼區別，紅糖換成紅薯，紅薯煮熟捏碎加入木薯澱粉，和成團之後，做饅頭一樣，擀成條切成小劑子，煮出來就是芋圓了。
