這種做法必須要將蝦提前煮熟，生蝦在這麼短的時間內不會熟透。
做好的蝦仁滑蛋，雞蛋嫩滑入口即化，蝦仁清甜。非常能引人食慾。
肯微微瞪大了眼睛，眼中有資料閃過。他在記錄杜夏做飯的細節。
做好第一道菜，杜夏看了看時間，十一點半了。翻開天網裡唯一的好友，給格麗絲發了資訊，提醒她回來吃飯。
格麗絲火速地給她回了訊息，還是語音的，聲音興奮又激動。
“夏夏，做好飯了？中午吃什麼，我這就回來！等我！”
杜夏沒想到聲音會這麼響，又沒有關直播間，所以這會在直播間的人都聽到了。
評論一溜的哈哈哈。
“哈哈哈，這聽到吃飯就激動，是我了。”
“原來主播叫夏夏，可愛，無法想象有這麼可愛名字的主播身手那麼霸氣。”
“哈哈哈，這是主播的家人麼，也很可愛。”
杜夏也笑了笑，做的飯有人這麼喜歡，她也很開心。
低頭準備下一道菜，就發現銀耳已經泡開了。這個世界的銀耳很大，顏色透亮肥碩，質量非常好。
做完菜再煮湯就太晚了，她決定先將湯煮上。
“做第二道菜之前我們先做個甜湯，紅棗雪梨銀耳湯，這道湯清肺潤燥美容養顏，對身體很好。”
這道湯做起來沒任何技術含量。銀耳撕成小朵，雪梨切塊，再加上冰糖紅棗一同放入鍋中。大火煮開後轉小火再燉煮一段時間就可以了。
“湯要等燒開。現在做第二道菜，糟溜鱈魚。材料除了鱈魚也需要用到銀耳，還有鹽糖料酒澱粉。我們先把鱈魚處理一下。”
儲食櫃的食物能保證一段時間的新鮮，特別是格麗絲家的儲食櫃非常高階，活魚活蝦放進去兩天之內都還是活的，兩天之後到一個月內，會保持剛死時的新鮮。
鱈魚的品種很多，除了體型能長到兩米長的大西洋鱈魚，還有半臂長的小鱈魚，口感沒有太大區別，都白細鮮嫩，清口不膩。
格麗絲家的鱈魚是半臂長的品種，還很鮮活。杜夏熟練地去鱗，開膛破肚挖出內髒，然後在溫水中清洗了兩遍。
第一次看到這個的觀眾都發出臥槽之聲。很少有主播會將處理食材的過程都放出來，因為不好看也不方便。
“主播你為何如此清奇？為什麼不買處理好的？這畫面看得真不適。”
“原來魚要這樣處理，漲知識了。”
杜夏沒理會這些疑問，沿著魚脊椎骨開始片魚，等魚片好之後，中間剩下的是一條只剩了頭尾的，完整到沒有沾一絲魚肉的脊椎骨。
“這技術，無話可說！”
“又看到主播的騷操作了，心滿意足。”
杜夏一邊做菜一邊道：“把魚肉片成片後上漿，加入鹽澱粉蛋液和料酒，鍋裡放寬油，油微溫的時候把鱈魚片放進去滑熟，之後撈出裝盤。”
“接下來調汁。用高湯，今天沒準備高湯，所以用了開水，味道會稍微欠缺一些但是也沒有大礙。開水中加入泡好的銀耳，少許的鹽糖料酒，澱粉勾芡，將煮好的湯汁澆到鱈魚上。一道糟溜鱈魚就做好了。鱈魚刺很少，肉質清甜，口味鮮香軟嫩，入口即化。但是切忌，做這道菜油溫不能過高。”
杜夏說著，將盤子在直播器前晃了晃。別說香味如何，只看著那白白嫩嫩的魚片，就已經令人食慾大開了。
“主播做菜的賣相一直都是這麼好的麼？”
“啊啊啊，尖叫，好想吃，看著好好吃的樣子。我最喜歡吃魚了！求求主播開品嘗功能的時候，一定要將這道菜加進去啊，我一口氣能吃十盤！”
滑蛋跟鱈魚的口感都很軟嫩，所以杜夏的第三道菜才選擇了藕片，脆脆的藕片很適合調節口味。
“第三道菜是藕片炒肉，肉用的是純瘦肉。一般人在炒肉的時候很容易把肉炒老，這裡有些小訣竅，能讓肉的口感變得嫩滑無比。”
蓮藕洗淨切成薄片。肉順著紋路切下去，切成細長條。接下來就是將肉醃。鹽生抽胡椒粉抓勻後加入澱粉，攪拌均勻，之後再加入香油或是植物油拌勻，放置一會。
下鍋時要熱鍋冷油，肉在油中迅速劃開，炒出來的肉口感就會很鮮嫩。此時將藕片下鍋炒到斷生即可，出鍋前放少許醋和調料就能出鍋。
這道菜的賣相很平凡，比前兩道稍差了些，但炒肉的味道非常香，香中又帶了些醋的微酸，很是開胃，倒是比前兩道還要引人食慾。
到這會，聽到訊息趕來的老粉不少，直播間人數已經破萬了。還有人在天網上也宣傳了一波，觀眾數不停地往上跳，杜夏只是低頭抬頭間，人數就攀到了三萬。
打賞更是蜂擁而至。
但更多人還是在問食為天為什麼突然放棄了，要重新開直播，是不是出什麼事了？
不少人在譴責杜夏言而無信，他們等了那麼久，連個通知也沒有，也太不負責任了。
