在之前,那隻墨綠的小鬼,就喜歡扔碟子。
不過,這些碟子並不是亂飛,而是一排排飛到大鍋前,懸浮在半空,似乎在等待上菜。
而在這時,各個大鍋裡的食材,都已經烹飪好。
“起!”
在廚房裡,又傳出老人的聲音。
隨著他的聲音落下,只見那大鍋裡的菜餚,自然飛起落到那碟子裡。
這些菜餚看似很亂,但是落在碟子上後,就變得整齊起來。
“啊,那碟菜變成一隻金雞了。”
有人指著其中一個碟子大喊,臉色震驚無比,“那是什麼?看起來好有藝術的樣子。”
在菜餚飛上碟子後,有的變成動物,有的變成花草,有的變成畫作……
每一個碟子,都是一個藝術品。
此時,院子裡的人,都快要瘋了,一個個都瞪著滾圓的眼睛,內心無比的震驚……
這是什麼情況?
是我瘋了,還是這個世界瘋了?
他們目瞪口呆,如同木雕泥塑般站在那裡一動不動,似乎被人定住般。
“還不上菜?”
廚房裡,老人淡淡說道。
而眾人聽到,立即醒神過來,一個個撲似般跑上去,瞪大眼睛說道:“這、這……”
“我不是在做夢吧?”
有人雙手捧著碟子,不敢相信地看著,碟子裡的菜餚拼成一副山水畫,無比傳神。
即使他不懂得藝術,也能夠看得出,這幅由菜餚拼出來的山水畫,有著一縷驚人神韻。
不錯,就是神韻。
不僅僅是山水畫有神韻,而是每一個碟子上,都有一縷神韻。
如碟子上的金雞,它栩栩如生,無比傳神,似乎真的一樣。在恍惚間,還以為那是一隻真的雞,正在邁步在走著……
“媽呀,這不是真的吧?”
有人喃喃說道,呆呆看著碟子上的菜餚。
這已經不是菜餚,而是一幅幅的精美的藝術品,散發著令人著迷的神韻,使人都不願去破壞。
眾人皆知,菜餚講究色、香、味。
但是,菜餚的性情,真的只有這三方面呢?
答案肯定是否定的。
正確來說,菜餚的屬性,應該是“質、色、香、味、形、皿”六方面。
所謂“質”,包括菜餚的營養價值,利於消化的熟、嫩、脆、爛的火候程度,合乎殺菌消毒的衛生要求等。
所謂“色”包括主料與輔料色澤配合、料與汁色澤的配合、以及裝飾料色澤的配合。