在任何一個行業，頂尖高手都是稀缺品，不可能大量存在。如果人人都是高手，那高手的存在價值就沒有了。餐飲行業也是一樣的，丁曉峰雖然沒有考過廚師等級證書，更沒有在米其林飯店，或者五星級酒店裡的從業經歷，但水平卻是一等一的，在整個行業能達到他這種水平的廚師是鳳毛麟角。
都說畫龍點睛，很多東西雖然看起來很好，但是卻缺乏靈魂，就是少了那個點睛之筆。而丁曉峰對於食神飯店，就是那個點睛之筆。原本平淡無奇的菜品，加上他的潤色，就有了靈魂，完全不一樣了。
但是白無雙她們恰恰忽略了這個最關鍵的因素，或者說她們因為習慣了，所以忽略了這個點睛之筆。就像你身邊有一個對你很好的人，你習慣了他的好，以為人人都像他對你這麼好。可是當你換掉這個人，投懷送抱到別人懷裡，卻發現後面這個人跟前面那個比起來十萬八千里。說好的對我好呢，說好的不離不棄呢？原來都是騙人的。可是當你再回頭找那個對你視如己出的人，卻發現再也找不到了。
正是因為習慣了，所以她們誤以為優秀的大廚滿大街都是，只要出得起錢，就能招得到人。可是最稀缺的人才往往都是可遇不可求的，這需要運氣，也需要緣分。
一分錢一分貨，很多手藝高超的行政總廚月薪起碼五六萬元，一年賺個百八十萬不成問題。之所以這麼貴，就是因為稀缺，有這麼一個人的存在，就是品質的質量的提升。江州這種三線城市，能有什麼米其林餐廳呢，打著米其林餐廳大廚幌子的大多是騙子。花個兩三萬就想請到米其林餐廳的大廚，這都是痴人說夢。
“是啊，她們不珍惜我，那我也犯不著珍惜她們了。其實從一開始我就發現，七姊妹的統一缺點就是志大才疏，野心勃勃，能力卻非常平庸。一個人認不清楚自己，對自己沒有準確清醒的認識，很容易盲目，謎一樣的自信，卻像豬一樣的能力。我從來不喜歡拋棄誰，但是人和人的緣分就是這麼淺，走著走著就散了。現在還算好的，真的要是離心離德，怕是我跟她們都無法共存了。”
丁曉峰說道，跟人打交道真的是一門學問，不能走太近，也不能相隔太遠，需要保持一定的距離和界線。難怪古人說，君子之交淡如水，說的就是人與人之間要保持邊界和距離，這樣處理人際關係就對了。
“你那麼在乎她們珍惜不珍惜你啊，沒看出來，你還是個多情的人，嘻。”李小舟打趣道。
郭美媛這時候說道：“我同意小丁說的，人是應該學會珍惜，因為大部分根本就不懂珍惜。珍惜眼前人，珍惜自己的親人骨肉，就是惜福。可是人這東西確實複雜，習慣了別人的好，就感覺理所應當，反而覺得是個負擔。失去了之後才知道價值，可那時候已經晚了，丟掉的東西很難再找回來了。”
“聽聽，郭老師是過來人，懂這些道理。你們這些年輕人，就是不懂得珍惜。當你有一天失去我，你也會追悔莫及的。”丁曉峰說道。
李小舟吐了吐舌頭，不以為意道：“切，稀罕，越說你還越來勁了。要我說，你應該珍惜我才對，等你失去了我，你才會後悔的。”
丁曉峰沒理會李小舟，抬腕看了看時間，還不到七點鐘，此刻夜幕降臨，華燈初上。大部分市民都吃過了晚飯，出來到公園或者黃河邊上遛彎消食，消磨時間，也是享受生活。大家白天奔波忙碌一天，晚上休息一會兒，吃過晚飯，帶著家人到公園和河邊散散步，享受這難得的平靜與祥和，也是對自己的充電。
“走吧，我們去黃河邊散散步，看看黃河的沿河風景線，找個地方喝一杯蓋碗茶。這一天天的，都是為生活操勞奔波，晚上應該犒勞一下自己。小琪，你不是要坐羊皮筏子嗎，今晚如果你運氣足夠好，可以看到有人在河裡坐羊皮筏子。”丁曉峰說道，心煩意亂的時候，最好的辦法就是找個能讓自己安靜下來的地方。
“好啊好啊，我們去看羊皮筏子嘍。”小琪很興奮，今天一天都有人陪著，心裡特別滿足。
驅車來到黃河邊，找了個地方停好車，四個人下車，沿著河邊的白玉欄杆一邊散步，一邊看著下面河道內流淌的河水。
來黃河邊散步的人很多，三三兩兩的，都很休閒，大家的表情都很放鬆，一派祥和的氣息。在河邊走一走，下了河道在河堤上再走一會兒，心境果然變得輕鬆愉快起來。這個時候再想想，俗世的那些紛爭，其實很無聊，很沒必要，大家和和睦睦，一團和氣不香嗎？
河面上有遊艇不時飛掠而過，遊艇上的人大呼小叫的，感覺很刺激。
“丁大哥，你不是說有人坐羊皮筏子嗎？怎麼沒看到。”小琪一門心思想坐一回羊皮筏子，但是隻是聽說過，從來沒坐過。
的確，現如今已經很少有人在黃河上坐羊皮筏子了，早就被輪渡和遊艇取代，丁曉峰也從來沒見過這玩意兒。
“小琪，我勸你還是死了這條心吧。現在很少有人坐羊皮筏子了，那都是清朝的事情了。以前人們除了坐羊皮筏子渡河，還有一個重要的原因，是黃河上每年都有人落水死亡，這些羊皮筏子主要作用是撈死人的。那些羊皮筏子的船伕，看到有人落水也不會去救，而是等到死者家屬來了，談好價錢再去撈人。所以這東西其實不是什麼好玩意，我勸你還是算了。”
李小舟忍不住打擊小琪道，黃河世代的羊皮筏子客，其實沒幾個正經人，撈屍體是最古老的一門職業，透著斑斑血腥。這個世上，沒有無緣無故的職業，都是生計所迫，為了謀生而已。
