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從厚殼中取出來的可可豆還有些水分，這樣不方便搗碎。
裡頭有油脂的那部分就是巧克力的主要組成部分，有水的話，放進清蛋糕的蛋液裡頭，攪合不開。
鍋中的可可豆在翻炒中，每一面都受到了熱量，水分蒸發出來的同時，油脂也開始有部分揮發。
空氣中，巧克力的味道有幾分濃鬱、
麻嬸沒有聞過這種味道，連著嗅了好幾次，“這是什麼呀，聞著好像甜甜的，說不出這味道來。”
“這是可可豆的香味，這還不算啥呢，一會兒炒好了搗碎磨成粉，味道更濃的。”蘇青青說道。
果然，等到炒製表皮已經變成深褐色，蘇青青便將可可豆給倒進了石臼裡頭，經過搗碎，那種粉末裡頭的味道便是更加的香甜了。
同時，還帶著一股淡淡的苦澀味道。
頂好的巧克力，在入口時都會帶著淡淡的苦澀，這是保留了可可豆本身的味道，但越往後，味道就越甘醇，越香甜。
可可粉同樣是這個道理。
等到這可可粉已經十分細膩，蘇青青才將粉給倒進蛋液中，充分的攪拌，蛋液和黑褐色的可可粉混在一起，變了顏色。
震蕩出氣泡之後，就放進烤箱裡面烤制。
這種木質的房屋，隔音和隔味不算是很到位，雖然是關著後廚的門，但香味仍舊是傳到了前頭去。
美人先前還嘟著紅唇埋怨太慢，這會兒也伸長了脖子往裡頭看，很好奇到底是什麼東西這麼香。
繼而再是打奶油，等奶油打發，蛋糕也製作完畢。
蘇青青別出心裁，將蛋糕做成了心型，又用奶油做出一隻穿心箭的形狀，這才端了出來。
美人兒捨不得下口，越看越是歡喜，又問，“這叫什麼名字啊？”
“愛的丘位元。”蘇青青說道。
在美人兒不解的眼神中，蘇青青便解釋道，“我聽人說，在在這中原國之外，還有一個國家，他們掌管姻緣的不是月老，而是一個叫丘位元的小孩子，他手中有一把弓箭，遇到註定一對的人，便用自己的箭將兩人的心串在一起，這樣他們就會相知相愛，相濡以沫了。”
朱財主很是激動，直拍大腿，“好，這個名字好，說的就是我和可素啊，我倆就是那串在一起的心，相知相愛，相濡以沫。”
當然啦，這原來就是投其所好而做的蛋糕。
說完名字，可素這才開動，用特質的小鐵勺挖了一塊，送入嘴中去、
最先融化的是頂上的奶油，一股香甜在嘴中擴散，繼而抿碎下頭的可可蛋糕，清甜而略帶苦澀的味道蕩漾開來，越是回味，越是甜到心間。
卻又不像別家的糕點，甜得發膩，而是吃了一口還想吃第二口。
紅唇張合之間，小半隻蛋糕都送進了嘴中。
好不好吃，已經不言而喻。
朱財主自然是高興，扔下一兩銀子來，“青青，你果然是好手藝，可素是南方來的人，總說這邊的飲食吃得不舒服，來你這，還是她吃得最多的時候呢。”
蘇青青收下銀子，微微頷首，“朱財主要是喜歡，我每隔三天去府上送一次糕點，就懶得夫人再來回奔波了。”
