說起來還得感謝市裡前年的保證改革，把肉票全部都給統一了，要知道在這之前肉票可是也分豬肉票、羊肉票、牛肉票和雞肉票的。
就這麼分還不夠，為了保證不識字的市民也能夠正確的使用這種分工詳細的肉票，分發給大家的肉票上不但清楚的寫著時間、斤重和種類，還分別在上面畫出了豬、牛、羊、雞的圖案，對此孫駢是表示絕對服氣的，想出這個方法的人簡直太有才華了。
要從縣高中到市回民飯店，就算是一路小跑也得半個多小時，不過孫駢不在意，反正今天是週末，她有時間，就是不知道回民飯店那邊週末休不休息？
千萬別休息，千萬別休息，千萬別休息，你們週末要是休息，我的紅燒羊肉可就要黃了！！！
萬幸的是回民飯店沒有其它國營單位的那種習慣，他們在週末也依舊堅持營業。
飯店裡此時正是飯點，裡面的人進進出出的，孫駢隨著人流進去，發現沒有服務人員搭理自己，就學著其他人的樣子，到前臺那邊去點餐。
比較人『性』化的人，飯點這邊將他們的拿手菜和主食以及它們的價格都寫在了牆上，這樣孫駢在排隊的時候就可以順便將自己想要吃什麼都安排好。
“一份紅燒羊肉，一籠屜牛肉燒麥。”孫駢說著將錢和剛剛數好的票據都給櫃檯那邊遞了過去。
負責收錢票的是一位上了年紀的大姐，她應該也是兼職服務員的，孫駢看到每隔一段時間，後廚那邊的大師傅們就會喊一聲，這位聞聲就會進了後廚，隨即端出一些剛剛烹飪好的菜品或者是其它的東西，然後告知其它的服務生這些東西是哪一桌哪一位客人點的，讓他們給送過去。
低著頭收了錢票的大姐開好單子，抬起頭看了一眼，見自己面前是一位年輕的小姑娘，她一愣隨即看了看四周，不見其他人，這才問道：“小姑娘，你一個人過來吃飯？”
“嗯，大姐，我是學生，今天是來改善一下生活的。”可不是偷了家裡錢票出來消費的熊孩子。
“哦，小姑娘我和你說，我們這邊的飯菜給量還是挺大的，別看你只點了兩樣東西，可是絕對吃不完的。”這位大姐算是個熱心人，她覺得一個孩子改善一下生活不容易，怕她吃不完浪費。
“沒事，我帶著飯盒來的，吃不完我帶回去給家裡人嚐嚐。”
熱心大姐聞言這才把寫好的選單給廚房那邊送過去，孫駢則收好找回來的錢票後，隨便找了一張沒人的桌子坐等飯菜上桌。
將近二十幾分鍾之後，孫駢點的那些菜終於被廚房給送了出來，沒事做的熱心的阿姐這次也沒喊別人，自己就端著給孫駢送上桌。
東西上桌之後孫駢確信大姐的話一點都沒錯，這邊給的飯菜量的確是不少，盤子要比普通的家用盤子最少大出一圈，籠屜也是一樣的，一籠屜十隻燒麥，各個能有鵝蛋大小，看起來就讓人覺得很飽。
飯菜一上桌，孫駢就盯上了那盤鼎鼎大名的紅燒羊肉，按理說這道菜她在後世可是吃過不少回的，好不好吃她覺得自己還是很有發言權的。
與孫駢媽媽她們在過年的時候做的那種紅燒羊肉不同，這裡給上的一盤裡面的羊肉可是帶皮的，這是典型的回民飯店的做法，為的是保證羊肉的口感和嚼勁。
對著那盤濃油赤醬的紅燒羊肉，孫駢毫不猶疑的夾起一塊，直接送入口中，隨即立刻就被口中的羊肉所吸引，眯著眼睛享受起來。
嗯，酥而不爛，軟嫩卻又彈牙，最重要的是保留的羊肉的特『色』味道，卻又不惹人討厭，這說明大師們對羊肉的去腥羶和火候把握的都恰到好處。
難怪她老爸說這邊的紅燒羊肉涼了在回鍋的味道不正，就這火候稍微再加一點點，肉就爛了，皮就緊了，就再不是那個口感了。
啊，謝謝老爸把有這麼好吃食物的飯店告訴自己，只是這一道菜，就值得她以後每個月都過來一次！！！
連續吃了好幾塊的大塊羊肉，心中感覺好滿足的孫駢停下了筷子。
她看了看盤子了那香濃美味的羊肉，卻沒在去吃，反而轉頭去消滅那一籠屜的燒麥了。
嗯嗯，這牛肉燒麥也很好吃，好香呀，簡直停不下來。
食量不大的孫駢即便已經很努力了，也還是吃不完所有的燒麥，最終她把那些剩下的紅燒羊肉和燒麥打包裝進自己的飯盒裡，然後捧著飯盒打著飽嗝走出了飯店。
雖然爸爸說過了這家店的紅燒羊肉涼的就吃不出原本的風采，但是我還是好像把這美味的東西帶回去給爸媽還是哥哥弟弟嘗一嘗。
小心端著飯盒走出飯店的孫駢如此想著。
作者有話要說： 我生平第一次吃帶皮的紅燒羊肉，就是在回民飯店吃的，那個飯店現在已經拆了，但我當時記憶很深刻。
飯店內部很大，裝修很有清真的風格，裡面不論是老闆還是服務人員，腦袋上滿都帶著一頂白『色』的小帽。
老闆一看就是回民，普通話卻說的很好，選單很長，每道菜除了漢字之外，後面都用迴文標註，飯店的菜很好吃，雖然牛羊味重了一些，但是對不討厭這種味道的人來說，還是很棒的。
我們這邊多民族聚居，回漢蒙滿朝鮮錫伯，每個民族在飲食、居住和服飾上都有他們各自的特點，現在想想挺有意思的。
肉票我們這邊只分豬肉和牛羊，禽類都是年節的時候特殊供應，和魚一樣算副食品，魚不分類，拿著票買著什麼算什麼。
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