那隻被大黃貓帶回來的肥兔子, 最終成為了田姥爺壽宴上的一道硬菜,為了搭配脂肪少吃起來很容易發柴的野兔肉, 掌廚的田家大舅媽特意用大姑姐帶回來的排骨,還有家中剛宰了的老母雞, 混著去腥的調料和自己家自制的大豆醬, 與那隻野兔一起下鍋燉了。
臨出鍋半個小時左右, 開啟鍋蓋把切好的胡蘿蔔和土豆塊倒入鍋中,在撒上一大把粉皮、蘑菇幹外加適當的鹹鹽,這道菜出鍋時那是香氣四溢。
豬肉的濃香搭配老母雞的鮮滑,兩種食材豐富的油脂浸入野兔肉略顯乾澀的肉質內, 讓兔肉彈而不柴,口感簡直絕妙, 胡蘿蔔的甜土豆的糯蘑菇乾的鹹,都被燉入湯汁然後被粉皮和肉吸收, 一鍋的菜、肉還有菌類滋味各自融合, 相互不爭不搶互相成全,成就了一鍋東北經典的鐵鍋燉菜。
這道菜端上桌的之後,人們的筷子就在沒停下過,以往餐桌上的絕對寵兒紅燒肉,這一次也是徹底失寵了。
田老爺子端著酒杯, 看著飯桌上埋頭苦吃的孫男弟女們, 心裡別提有多高興了。
看著自家老頭子笑彎了的眼睛,田家老太太也忍不住翹起了嘴角。
自家老頭子愛熱鬧,尤其愛享受子孫繞膝的那種天倫之樂, 這一點田老太太很清楚。
可是她更清楚,要想家中不『亂』,姊妹親厚兄弟友愛,那家中老人就一定得學會放手。
遠香近臭,學不會的放手把孩子們都攏在身邊,牙齒就總有咬到舌頭的時候,等嫌隙出現了,在想彌補就不容易了。
為此老太太堅持孩子們只要成家就分家,分家後小家庭內的時候他們絕不輕易『插』手,心裡在喜歡誰,表面上也得一碗水端平,而且除非必要或者必須的事情,否則絕對不予任何孩子有財務上的牽扯。
這麼做聽起來雖然有些不近人情,但是效果卻很好,早早出去獨立的孩子們都很爭氣,這讓老兩口都特別欣慰。
只不過孩子們都太早分出去,老人們就難免會寂寞,就連過年的時候,想要一家人齊全的湊在一起吃個團圓飯也不是那麼容易的事情。
為了讓老伴開心,幾年前田老太太就開始給老頭擺壽宴,這一天不管有什麼事情,能回來的孩子準回來,所以每年的壽宴,都是田家老爺子最開心的日子,比他真過生日的那天還要開心。
田家村這邊,田家人幸福滿滿的吃著喜宴,相隔近百公里外的孫家溝內,老孫家今天也罕見的開了家宴,因為他們家剛外出工作的大孫子和大孫女回家了。
為了這一桌的家宴,孫『奶』『奶』狠狠心宰了一隻半大的小公雞,要知道燉雞在過去可是隻有過年的時候才吃得上的大菜。
什麼老母雞?開玩笑,那可是要留著下蛋換油鹽醬醋的。
之所以有這一次家宴,是因為外出工作的大孫子和大孫女,帶著工資回來了,這可是一件值得慶幸的事情。
孫家的家宴之上,孩子們看著那盆新增了不少白菜和土豆的燉雞默默的吞口水。
對於一家三代十幾口只靠土地謀生的鄉下人家來說,飯吃飽了沒問題,但是想要吃好太難,肉更是隻有年節的時候才能吃上一口的奢侈。
看著孩子們看著燉雞肉那渴望的眼神,孫爺爺笑眯眯的就是不開口,他不說動筷子,桌子上就沒有孩子敢吃飯。
見爺爺的目光總是在自己和大堂哥身上打轉,孫新燕十分自覺的翻了一下口袋,將工資袋裡面的工資,連著工資條一起遞過去說道:“爺爺,這是我這個月的工資。”
孫老爺子見狀笑的更開心了,他接過孫女遞過來的工資袋,先是看了一眼工資條上的金額,然後翻出裡面的紙幣一張一張的數,確認數目之後,從裡面取出一張五塊錢,想了想又取出二張一塊錢,然後把其餘的收起來。
她把那三張錢遞給大孫女說道:“這是你下個月的飯錢,要是有剩下的就自己用,你也是大姑娘了。”
孫新燕聞言收下紙幣,低頭卻沒說什麼,因為她知道,爺爺給的這些錢就算是在單位吃食堂,一個月下來也是剩不下什麼的。
從大孫女這邊拿到工資之後,孫爺爺又去看大孫子,孫新文忍著桌子底下被遮蔽的關鍵字踩的生疼的腳丫子,和堂妹一樣把剛到手的工資交給了一家之主。
和孫新燕一樣,孫爺爺也給了大孫子七塊錢的飯錢,然後將其它的錢都收起來,大手一揮宣佈開飯。
當天晚上孫家老二的西廂房內,孫仲明的遮蔽的關鍵字看著自己的大女兒說道:“你這丫頭新怎麼那麼實誠,你爺爺還沒開口你怎麼主動就把工資給出去了?這樣你以後每個月的工資除了飯錢之外就都得給家裡。”
剛剛洗完頭的孫新燕聞言淡淡的回了一句:“我不給爺爺就不要了嗎?咱們家還沒有分家,到手的工資想不上交爺『奶』根本就不會同意,不上交?你和爸爸有勇氣和爺『奶』提分家嗎?”
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孫家二嬸子聞言動動嘴,卻回不了女兒的話,因為大女兒說的是實話,他們卻實不敢提分家。
孫家的老房子都是老兩口的,當初老三提分家的時候老兩口就說過,分出去的兒子不但不給家產,每個月還要給養老錢,在這種情況下還有勇氣提分家的,也只有工作穩定有自己房產的老三一家了。
看著母親難看的臉『色』,孫新燕放下梳子湊過來說道:“媽,你別為我擔心,我過幾年到底是要嫁出去的,爺『奶』就算在封建,也還是講些老理,絕對不會管嫁出去的姑娘在要錢,所以辛苦也只是這一兩年的事情。現在也沒分家,工資給爺『奶』,你和爸,還有二妹小弟總能吃上穿上一些,這也不算我白辛勞。”
孫新燕的母親聞言嘴唇蠕動了幾下,最終還是沒能再說出什麼來。
另外一邊孫家的東側小偏房內,孫新文的遮蔽的關鍵字正在向著丈夫發脾氣。