陳康傑從這個舉動是想反映中美之間雖然有一定的分歧，但是中華對美國依然是抱著純粹的善意和熱情，這不僅僅是國家行為，而是民眾基礎，這種基礎在很久以前就有，牆上的標語並不妨礙人們內心的普遍真實想法。
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雖說不是在全聚德里面拍攝，但是劇組還是包下了這家老店，其一是請劇組所有人在這裡吃飯，好好品嚐一下中華美食，許多外國政要來訪問都會到這裡參觀或者就餐，其次就是為了拍攝的正常進行，要是客人進進出出，會影響拍攝進度和畫面。
此時的首都已經開始出現不少的高樓大廈，這些只要是72年後修建的建築，都會在後期製作的時候透過特效處理，該去掉的去掉，該補齊的補齊，建設局已經給劇組提供了一份當年的圖紙，只要是不屬於的圖紙上的建築，都將抹掉。
“ong，我真沒想到，普通的鴨子竟然做得這麼好吃，都是怎麼做的啊。”，在問陳康傑的時候，湯姆.漢克斯還在不斷的用叉子將剔好的鴨肉送進嘴裡。
這些老外，絕大多數都是第一次到訪中華國，第一個讓他們驚奇的不是這裡的人，也不是這裡的景和巨大變化，而是這裡的吃飯工具，筷子，簡單得不能再簡單的筷子。
用兩根小木棍就能自如的將除了湯以外的食物送進口中，這讓他們佩服不已，陳康傑教了好幾次，除了伯吉斯勉強能用之外，其他人都不行，那筷子怎麼捏都捏不穩，能捏穩了，也夾不起食物，在沒轍的情況下，只能給他們換成勺子和刀叉。
往往在這個時候，陳康傑會講起筷子和刀叉代表的文化與性格傾向，一種代表的是溫和內斂，一種代表的是武力與侵入。
“你問我是怎麼做的，我也不知道，這是人家的秘方，要是人人都知道，那就不值錢了，我建議你慢慢吃，要是不夠的話，我再給你叫一隻就是了嘛”，陳康傑邊說邊將鴨肉夾起來放進一塊小麵皮中，再放上蔥絲，拿起來，蘸著醬吃。
“你們真是神奇，這，，，筷子，，，被你們用得出神入化”，同桌的傑迪卡看著陳康傑說道。
“要吃到真正的中華美食，就必須得學會用這玩意，要不然很多東西你們沒辦法吃，或者會不倫不類，明天我請你們吃涮羊肉你們就知道了”，陳康傑比劃著自己右手拿著的筷子說道。
“照你這麼說的話，我再練習練習”，傑迪卡放下叉子，又一次笨拙的將筷子握在手中。
“我說了好幾次了，別用拳頭一樣的動作，你看，將筷子搭在中指上，食指和拇指親親捏住就行”，看著傑迪卡那幽默的舉動，陳康傑又一次示範講解。
如果是一般人，一定會說人家老外好笨，這麼簡單的東西都還學不會，陳康傑不會這麼說，這是一個習慣問題，我們上千年的習慣要讓別人幾次就學會，這是不太現實的，只要別人願意學，他都願意不厭其煩的講解。
等所有人都吃完後，餐廳經理拿出一個留言簿來找湯姆.漢克斯和陳康傑簽名，還要求合影，這是他們的一貫宣傳方式，只要是名人，他們都希望能夠留下點什麼，這會抬高他們的價值以及提升廣告影響力，當然，也會成為百年老店重要歷史的一部分。
由於是在國內，所以簽名和合影陳康傑都答應了，只不過在合影的時候，陳康傑還是依然戴上了墨鏡。
一般的電影拍攝都不會是嚴格按照劇本的先後順序來拍攝，很多鏡頭是根據方便原則合成拍攝，最後再剪輯排列。
最後一個殺青的鏡頭，是到首都大學室內體育館拍攝，首都大學的不少學生充當的觀眾。
湯姆.漢克斯實際上並不會打乒乓球，是在拍這部電影之前他才學的，為了表現他神乎其神的球技，實際上他只需要做出拍球的動作即可，那球是由人工粘在一根小塑膠棍上幫助他完成的，這個球可以人為按照需要的弧線來回彈跳。
既然是殺青的鏡頭，作為導演的陳康傑沒有理由不在現場認真指揮拍攝完成，可是這竟然變成了整部電影拍攝期間陳康傑最狼狽的時候，因為他正在首都大學唸書的姐姐陳蘭居然作為群眾演員出現在了看臺上。
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