這些都是小事,沒必要計較。
據他的觀察,陳益民是個好相處的人,他的妻子以及孃家人,卻有些小家子氣。
不過也能理解。
在這個溫飽剛剛解決的時代,誰不珍惜糧食和蔬菜。
至於多要水果盤,無法是自恃自份,認為品味樓不會拒絕,才會提要求。
在夏臻看來,既然要做這種相對奢侈的內部生意,就必須給顧客足夠的面子,像多送些水果什麼的要求,只要不是太過份,一律滿足就是。
反正是禪境花園催熟的,不需要成本,只要能吸引顧客回頭,大方一點有什麼關係?
趁肖陽親自切果盤,把這些想法鄭重交代了一遍。
等天氣暖和一點,自已還會自制糖水罐頭水果,以及釀甜米酒,用水果泡酒等等,只要顧客提要求,都可以多送一些。
“送的太大方,他們會不會得寸進尺?”肖陽有些擔心地問。
在管理小吃店時,其實也遇到過類似的問題,他一般都強硬拒絕了。
敢這樣做,自然是相信老闆會站在自已這邊,加上他有後臺,根本不用擔心有人搗亂。
現在這邊的私房菜,價格高是沒錯,如果顧客知道可以隨意提要求,只怕以後會不好管理。
“沒關係,這些人大多要面子,不會搞得太過份。”夏臻提醒道。“如果真有人亂來,你先息事寧人,把東西給他們,回頭告訴我,再找他們算帳——”
考慮到肖陽擔心得也有道理,一直等陳益民一家離開,他都沒有出面。
原本以為有了第一次後,接下來的生意會慢慢好起來。
沒想到第二天居然沒有一個顧客上門訂餐,讓信心滿滿的夏臻和肖陽都非常失望。
雖然他們走的是高價路線,問題是餐飲行業,再高又能高到哪裡去?
難道還能像某些行業一樣,一年不開張開張吃三年?
這肯定不可能。
就算做不到天天包廂爆滿,至少一天做兩三席,這樣才不至於太難看。
夏臻心態還算好,反而是肖陽擔心得不行。
“如果這幾天一直沒生意怎麼辦?”趁傍晚他回這邊吃晚飯,拉著他不斷問道。
這樣的話,小食堂三個人,不是浪費了嗎?
“不用著急。”夏臻見他急成這樣,只好安慰道。“好酒也怕巷子深,加上我們沒有宣傳,只靠幾個熟人口口相傳,晚些日子再有生意也很正常。”
反正品味樓生意一直不錯,這邊的包廂只要沒有人訂,可以供那邊使用。
這樣算的話,也不算吃虧。
“還是得想想辦法。”肖陽依然沒法接受這樣的結果。“要不,我們做幾本菜譜,讓人在品味樓這邊的老顧客裡宣傳一下——”
大多數顧客未必接受得了這樣的價格,總會有人好奇,願意訂一桌試試。
這樣一來,就達到目的了。
“再看幾天,如果還是沒生意,就試試這個辦法。”夏臻被他搞得有些頭痛,就隨口應下來。