“可以賣給顧客。”程老爺子提醒道。“能來你這邊吃私房菜的人,一般都值得信任,以他們的身份,難得買不起好茶?”
好東西永遠有市場,只怕夏臻拿不出那麼多數量。
這樣的話,東西再好,也賣不了多少錢。
“我明白了。”夏臻一點就懂了,連忙向他道謝。“謝謝程爺爺的指點。”
比起外面找顧客,賣給熟人確實更合適。
到時還可以杜撰出一個子虛烏有的名字,就說茶葉是對方提供的,這樣更安全。
回到家裡,他開始思考私房菜那幾個包廂的裝修問題。
今天和程老爺子這頓飯沒有白吃,他的一些觀點,給了自已非常大的啟發。
比如茶葉如何更好的創收,比如私房菜如何既能打響名氣,又不會被外人找茬等等。
原本這樣的好茶葉,他除了自已喝,給朋友長輩送一些之外,剩下的全部拿到私房菜館,用作招牌吸引顧客。
現在才發現,這樣利用有些浪費了。
那就找一些小包裝材料,像前世的鐵觀音一樣,做成精品茶出售。
這樣一來,不但能賺更多的錢,買到的人還會覺得有面子,自已也能換取更多的資源。
也就是說,茶葉不再是私房菜的輔助工具,而是利用私房菜抬高身價,說不定單是靠它,就能實現年入百萬的目標呢!
就像程老爺子說的,對喜歡喝茶的人來說,只要是好茶葉,就算再貴也有人願意花錢。
何況這些人的茶葉,大多數不用自已花錢買。
而是別人買了之後,捨不得自已喝,當成稀缺資源送給更需要的人。
這也是他為什麼會說,不管什麼時代,這種孤品永遠有市場的原因所在。
他在紙上畫了些草圖,又來回修改幾遍,最後才確定下來。
有前世的經驗在,畫裝修圖其實不難。
他需要調整的是,既要保證包廂足夠上檔次,又不能讓人覺得跟現實脫節太遠。
這是他重生後最大的體會。
不管做什麼事,都不能太滿,要留一些餘地。
比如包廂的風格,他打算採用北歐的簡潔風,因為這時候剛改革開放,國外的東西傳進來之後,大家普遍有崇洋的思潮。
如果他硬要用傳統的中式風格,反而吃力不討好。
何況中式裝修比北歐裝修成本高多了,自已沒必要犯傻。
第二天早上,他上學前先去了一趟肖陽那邊,把圖紙交給他,讓他照著自已的要求找人裝修。
同時把私房菜的新想法跟他提了提,包括以後由他親自做菜,顧客如何篩選,茶葉怎麼找買家等等。
“我這邊沒問題。”肖陽見夏臻把這麼重要的事,全部交給自已負責,更加興奮了。“只是我一個人未必忙得過來,包廂增加後,人員也得增加,我順便也找個助手幫我吧!”
雖然私房菜不可能馬上做起來,但是得提前準備好。
萬一到時生意火爆,很快在圈子裡出了名,他一個如何忙得過來?
“行,你可以挑一個嘴巴嚴一點的戰友幫你。”夏臻想了想,覺得他的擔心也有道理。“不過這個人一定得可靠,否則寧願不加人。”
其實最合適的人,是讓李自強過來負責這邊。
只是家裡實在少不了他,所以他只能放棄。
“放心吧!”肖陽語氣特別鄭重。“我會先觀察一段時間,不清楚他的為人之前,我只讓他幫我做些雜事,不會給他機會獨擋一面,這樣就沒機會接觸機密了。”