接下來他分別就這些生意的情況做了介紹，讓大家以後放心跟著自已幹。
“以後泡菜生意由秦英負責，加工方式跟以前一樣，晚上大家一起來醃製。”夏臻先說泡菜的事。“因為銷售不用操心，所以你的主要工作，就是安排好大白菜、調料、罈子等材料，一個人兼起倉庫管理，車間管理的工作。”
泡菜現在的生產方式，相當於最簡單的來料加工，需要操心的事並不多。
唯一需要調配的是大白菜、各種調料和罈子等工具，這個以前李自強在管，以後就會全部移交給她。
還有就是上次提到過的工作臺和泡菜池，必須找一家可靠的店儘快加工。
“這些事全部由你負責，有沒有問題？”說完後夏臻盯著她問道。
私下時大家可以隨便說話，在這種場合，必須公事公辦。
“沒問題。”見夏臻把這一塊工作，全部交給自已來負責，秦英又激動又興奮。“我一定會把這些工作做好，保證泡菜的質量，也讓產量不斷提高。”
以前只需要晚上跟著夏臻的人幹一兩個小時，就能輕鬆拿到一塊工錢。
只是心裡卻總是忐忑不安，就怕這工作幹不長久。
如果丟了這份工作，想再找一個差不多的工作就沒那麼容易了，說不定一家人得重回鄉下。
現在知道了泡菜的具體情況，頓時心裡大定，人也變得信心十足。
原來它們是供應給縣城那些機關食堂和大酒樓的，這就不用擔心賣不出去，也不怕收不回錢。
這樣一來，只要好好幹，不但可以一直在這裡工作，收入肯定也會比以前高，不用擔心失業養不活家人。
“行，那這塊以後就交給你，如果工作上有什麼困難，記得及時跟我彙報。”因為不想浪費時間，夏臻很快轉移話題，“瓜子這塊，以後有姚傑負責，姚豔和牛國慶配合他的工作，具體分工，也由姚傑來安排——”
又說了自已對這塊工作的總體打算。
因為姚傑要統管全域性，所以以前的分配方式肯定得取消。
以後他跟秦英一樣，不但要操心材料的事，還要注意瓜子的品質和儲存。
所以讓他一個人去外面售貨，肯定不現實。
夏臻的意思是，可以再招兩三個人給他，到時讓他來安排銷售點，以及負責瓜子的調配。
至於銷售獎勵，他會定出一個基本數，然後照這個數量給工資。
如果超出基本數，則按比例再提成，多勞多得。
也就是說，姚豔和牛國慶的工資，和姚傑一樣，都是根據瓜子的效益拿浮動工資。
姚家姐弟聽後都有些擔心，怕以後的工資達不到自已的期望。
夏臻裝作沒看出他們的想法，繼續安排接下來的工作。
這樣說其實也是對他們的考驗，如果因為這個原因，他們馬上有了情緒，不想跟自已幹了，那這樣的人也沒必要繼續用。
最後是豆腐乾的事。
因為李自強身份不同，不必介紹得太詳細，夏臻幾句話就安排好了。
同時打算在加工瓜子那邊的樓下，設一間辦公室，給姚傑、秦英和李自強三人用。
再找木匠打三張寫字檯，方便他們有事商量時，有個地方談。
這件事他會親自處理，不用假手他人。
