“要不這樣,我們先去這幾個地方都試一試,看哪裡賣得好,再決定在哪裡擺攤?”姚傑賣了幾個月的蔬菜,對這種銷售方式也算了解一些,所以這樣提議。
既然打算一心一意跟著夏臻幹,就得拿出些本事來。
他自認最擅長的地方,在於熟悉舜江縣城,所以就市場這方面的計劃,他必須有的放失,提出些有用的建議。
“你看這樣行不行?”夏臻雖然覺得他的話有幾分道理,卻沒打算搞得這麼複雜。“一般來說,白天汽車站火車站都比較熱鬧,可以考慮白天在這兩個地方來回跑,傍晚棉紡廠下班,則到那邊賣一個小時——”
固定在一個地方沒必要,畢竟舜江縣城的商業區太小了,騎腳踏車的話,十分鐘幾乎可以一個來回了。
相對來說,棉紡廠路遠一些,從這裡過去大約有十公里,騎腳踏車也需要大半個小時。
只要把握好下班這段時間,應該能有不少收穫。
“也行。”姚傑就算不想承認,也覺得夏臻這樣安排,確實更適合。“那以後讓我姐幫忙煮瓜子,賣瓜子的事,交給我來辦。”
至於今天,也不能浪費,一會兒稱好瓜子,去那幾個地方試一試。
這時候煮瓜子換成姚豔燒火,李自強在灶前留意鍋裡的火候,同時按比例放香料和調料。
等瓜子煮熟,早上煮熟的瓜子,在太陽下放了幾個小時,表面也已經乾透了,於是清清乾淨鍋,倒上上次用過的鹽,再加入香料,開始炒制。
姚豔在一旁見了,躍躍欲試,主動提出讓她炒一會。
難得有機會到這裡幹活賺錢,肯定得表現勤快一點,免得被人看輕。
像她這種三十左右的農村婦女,家務肯定是做慣了的,何況是炒瓜子這種小事。
看她有節奏地翻炒動作,比李自強賞心悅目,流暢自在多了。
李自強見了,老老實實去灶下燒火,把炒制工作交給她。
不過也照著夏臻的方式,提醒幾句,免得炒焦了,影響瓜子的口感。
第一鍋瓜子出來,幾人都嚐了嚐,確定炒得不錯。
“以後炒瓜子的事,就交給你了。”夏臻覺得讓姚豔來幹這個,確實比姚傑和李自強更合適。“等過些日子,我們專門打一口灶,買一隻特別大的炒鍋,這樣一次可以多炒幾斤——”
女人懂得用巧勁,所以瓜子炒得更均勻,加上瓜子本身味道好,眾人抓了一把嚐了嚐,都說更加香脆。
把炒熟的瓜子倒進竹筐裡放涼,接著炒第二鍋。
熟瓜子本來就比生瓜子炒得快,很快又完成了幾鍋,屋裡全是瓜子炒熟後散發出來的香味。
“單賣瓜子,是不是有些單調了?”姚傑現在已經不當自已是外人了,主動提建議。“我在鄉下認識一些朋友,如果購買一些花生回來,用同樣的方法炒制,肯定能多賺一倍的錢——”
比起瓜子,花生肯定更貴。
只是他們針對的顧客,都是家境不錯的那批人,想來捨得花點錢。
“可以考慮,不過不用急,先把瓜子的銷量提上去。”夏臻回答道。“畢竟現在也沒有多餘的人手幹這個。”
現在的問題,不是賣不出去的問題,而是人手有限,瓜子每天只能炒這麼多。
有花生的話,同樣需要煮和炒,就會擠壓瓜子的數量。
所以建議是好的,現在做不到。
除非去買專用的裝置。
他重生以來,其它一直在有意放慢賺錢的速度,就是在等七九年過去,國家放開個體營業許可。
只要領到工商局頒發的營業執照,就可以放大膽子,多招幾個人,正式去搶佔市場了。
只要每個專案的僱傭人數,別超過八個人就行。
“是我太沖動了。”姚傑一聽,明白自已有些好高騖遠。“那我們慢慢來。”
見現在只有一隻鍋在炒瓜子,也想動手試試。
夏臻覺得這樣沒問題,於是又準備了一包鹽,讓李自強在另一隻鍋生了火,同時炒瓜子。
他先給姚傑示範一遍,等香料味道出來了,倒入瓜子,開始炒制。
姚傑熟悉了整個過程後,才把剩下的事交給他,自已回到家裡,繼續寫東西。
人多力量大,上午煮熟的瓜子,不到下午三點,一百斤瓜子就全部炒好了。
加上昨天剩下的三十多斤,一共有一百多斤存貨。