等媽媽回來,李自強已經把飯煮得差不多了,再炒幾個菜,就可以開吃了。
夏臻把洗乾淨的螺螄瀝乾水,放在一邊,又洗了一個朝天椒,切碎後放在一邊,然後和姜蒜和蔥花,一會兒炒螺螄時放進去。
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螺螄一共準備了五六斤,因為幾戶人家都需要送一點,太少了不夠分。
放一個朝天椒,雖然會很辣,不過在大家能忍受的範圍內。
會意外得到這個品種的辣椒,實屬意外。
前兩天他去那家賣泡菜罈子的店時,無意中發現窗臺上放了盤朝天椒,已經成熟的辣椒顏色紅得非常鮮豔,看過去像一盆火。
問了老闆才知道,原來他是把這當成觀賞植物種的。
夏臻聽後一呆,就向他介紹了這種辣椒的情況,特意強調了它特別辣,不要隨意嘗試。
離開前又向他要了兩個成熟的辣椒,帶回家後曬乾取籽。
有了種子,以後想吃辣的菜就方便多了。
香辣螺螄燒得很快,用不了幾分鐘就熟了,夏臻盛了三碗,上面撒上蔥,讓李自強送過去。
剩下一大盆,當然是留給自家人吃。
“好辣。”姐姐見了,迫不及待夾了一口,放進嘴裡,然後大聲嚷了一句。
味道確實好,辣也確實辣。
才吃了一顆,就馬上出汗了,但是又忍不住想繼續吃。
“夏天天氣熱,吃辣可以去掉溼氣,對身體反而有好處。”夏臻解釋道。“而且能開胃美容,對面板也有好處。”
這樣都覺得辣,是因為吃得太少了。
多吃幾次,這點微辣,應該不會再有什麼感覺。
“放心,既然你做了,我們肯定會全部吃光。”夏凝邊呼呼叫著,邊忍不住繼續吃。“這螺螄加了辣椒,變得更好吃了。”
說話間,面前已經多了十幾個空螺螄殼。
見大家都盯著自已,她不好意思地把它端到外面桌子上,等媽媽又炒了兩個菜,這才一起盛飯到外面吃。
辣椒確實有開胃功能,就連一向比較斯文的李自強,也顧不得形象,開始搶過來吃。
大家邊噝噝吮著螺螄,邊大口大口扒飯,不知不覺就吃多了。
“可惜這東西不方便拿去賣,否則只怕比泡菜更受歡迎。”一盆螺螄全部吃完後,夏凝邊收拾桌子,邊感慨在嚷道。
不夠吃啊!
如果可以,她還想再吃一盆。
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