蘇雅笑:“別,人在心不在,留你在這裡做什麼,趕緊走人,別在礙我的事。”
蘇娥羞紅了臉,拍了蘇雅一下就出去了,相親的風俗,七成八不成,要準備七盤菜。
蘇雅就做了辣子雞,取吉祥如意的意思,三黃雞洗淨切塊,先焯水撇去浮沫。煮熟後撈出加入鹽醬油,薑片,胡椒粉抓勻醃製一下。
炒辣子雞蘇雅就多放了些油,燒熱後加入蔥姜蒜,還有花椒八角,還有很多火紅的幹辣椒段,炒出香味再把雞塊倒進鍋裡煸炒。做好後,蘇雅嘗了一塊,辣的她舌頭都麻了,嘴唇也火燒火燎的,但香辣入味很好吃。
二個素菜,劉秀珍還囑咐要有魚,取年年有餘的意思,既然劉秀珍想要吉利,蘇雅就把魚做成了紅燒的,紅紅火火嗎。
魚背上切出均勻的花刀,掛上幹麵粉,放進油鍋裡炸,炸的兩面金黃就出鍋,把多餘的油倒出去,剩下的油鍋裡加入調料和辣椒豆瓣醬,加入水煮開後再放入炸好的魚,燜二十分鐘就可以了。
還有兩個素菜和二盤冷盤,最後是一道湯,蘇雅做了個鴨血粉絲湯。鴨血和粉絲也早早用水泡好了,飯菜做好後,才開始做湯。鴨血拿出來切成厚片,姜也切片。
油鍋燒熱,放入薑片爆香,然後加入清水燒開,再放入鴨血和粉絲,煮熟後再加鹽,胡椒粉調味,出鍋盛入湯碗裡,再放上翠綠的香菜就成了。
縣城的老門戶都有些優越感,自覺高人一等似的,鄭家祖輩好幾代都在縣城裡,自覺是見過世面的。但是看著面前的飯菜,他的眼也有些直了。
現在人們的生活雖然富裕了些,但也不是家家都能吃上肉的,就算有的吃,也沒有蘇家這麼豐盛,這些飯菜色香味俱全,不比大飯店裡的遜色。
鄭北看見這樣的美食,平靜如水的眼眸都亮了很多,雖然吃的很是斯文,但也吃了不少。
蘇娥相親是大事,蘇晨也特意趕了回來,吃完飯,就和鄭西坐在桌子前說話,還拿了一瓶白酒,就著那兩盤冷盤喝酒劃拳。
只是鄭西的酒量不行,沒喝幾杯白淨的臉就紅了,走的時候腳步都有些虛浮了。開始鄭西還放不開端著架子,這會微醺,便大膽了起來,看了蘇雅好幾眼,讓蘇雅的心中不太舒服。
下午,送走了客人,蘇雅就直接去了罐頭廠找到王衛。她在門衛等了一會,得了信的王衛就風風火火的跑來了,一見面,王衛就埋怨道:“蘇雅,你的鹵味店怎麼打製了,你也不和我說一聲,我昨天去你店裡,卻看見連店面都扒了。”
“那房子被人買走了,所以生意就暫時先不做了。”
王衛有些為她可惜,但也沒多說什麼,就問她來什麼事。
蘇雅也沒有拐彎抹角,直接問道:“王大哥,你認識鄭西嗎,他也是你們罐頭廠,還是正式工。”
王衛思索了一下才道:“認得,那小子整天斯斯文文的,不怎麼說話,我和他不是很熟,怎麼了,你打聽他做什麼?”
“也沒什麼事,有媒人提親,給我二姐說合,我就想打聽一下,他人怎麼樣?”
“那小子平時話不多,但心眼多,挺聰明的,只是人家是文化人,我們也不怎麼來往,不是很瞭解。”
聞言,蘇雅更納悶了,蘇娥的脾氣直率,只要不高興了立馬翻臉,可是不過一會就雨過天晴,沒什麼心眼。但她這脾氣說好聽的那是直率,不好聽的那便是二桿子。
而且蘇娥嘮叨嘴碎,還不是很勤快,鄭西一個高中生,有文化,還有正式工作,為什麼看上了蘇娥。
經歷了陳慧的事,蘇雅現在是驚弓之鳥,對於兄妹幾人的婚事,她最緊張,生怕姐姐會遇人不淑。不過這個鄭西看著文文氣氣的,脾氣也溫溫柔柔的,至少蘇娥嫁過去,不用擔心會捱打。
但蘇雅也不放心,繼續追問道:“那他家裡的情況,你知道嗎?”
“他父母健在,還有一個哥哥,一個妹妹,他爸是老實人,和他脾氣差不多,三輥打不出一個悶屁來。他媽我沒見過,不太清楚……”
兩人又說了會話,王衛把自己知道都告訴蘇雅了,沒有絲毫的隱瞞,但他知道的有限,蘇雅也沒打聽出什麼有價值的東西。
鄭西看起來很穩重,沒什麼毛病,只是他酒醉後看自己的那兩眼有些複雜,不得不讓蘇雅多想,但現在也打聽不出什麼,她只得和王衛告別回去。