唐母盛情邀請蘇雅來做客,還買了一隻雞,唐磊是先把雞燉上的,蘇雅揭開鍋蓋一看,簡直想要自剜雙目。他應該是沒怎麼炒,就直接兌水開始燉,醬油是後來放的,肯本沒有上色,雞肉還是白乎乎的,而且沒有事先焯水,上面一層浮沫,沾的到處都是。
蘇雅只得把雞塊撈出來,用熱水沖洗,把上面的浮沫洗淨,重新煸炒。油鍋燒熱,把煮好的雞塊剪的發黃,放入醬油還有豆瓣醬煸炒,等上色以後才加了一點水,大火收汁,蘇雅又切了一點翠綠的蔥花放在上面點綴。雞肉紅亮軟糯,味道香辣入味,剛剛做出來熱氣騰騰的,香味撲鼻。
好在唐磊蒸的大米還算過的去,顆粒松軟,香噴噴的。還有一盤調黃瓜,蘇雅斜著切片,切出來的黃瓜大小均勻,厚薄也一樣,放入蒜汁鹽和香油攪拌好就成了。
飯菜全部好了,兩人一起端到了上屋,豆腐蘇雅切的雖然是大片,但很薄,嫩的入口即化,味道也沁入了豆腐裡面,勾芡燉煮,香滑入味。
土豆絲均勻的好似機器切出來的一般,香脆可口,陪上青椒絲,好看又好吃。特別是那醬燜雞,顏色紅亮,香滑軟糯,味道濃鬱香辣,很是下飯,吃完也口齒留香,回味無窮。
那盤炒蘑菇,唐磊自己嘗了一口,在蘇雅的注視下,淡定的咀嚼了兩下就嚥了下去,但最後卻沒有出現在飯桌。
唐家父母很是喜歡,一邊吃一邊贊不絕口,一連聲的問唐磊是在那個飯店叫的菜,唐磊胡亂的說了一個飯店的名字。
而蘇雅也垂首默默地吃飯,絕不插嘴,如果唐磊說這些菜都是她做的,她敢肯定唐母會熱情似火的拉著她,讓她以後天天來吃飯。
但即使這樣,她也沒有逃過一劫,唐母還是很熱情的給她夾菜,醬燜雞塊,還有豆腐什麼的給她夾了好多。她的碗都快堆成小山了,唐母還把罷休,一個勁的勸她多吃點,蘇雅只覺得以前她吃兩頓飯,都沒今天吃的多。
好在一頓飯終於吃完了,蘇雅就迫不接待的告辭離去,唐磊藉口送她出來,也慌忙就溜。
唐家應該是縣城的老戶,院子和房屋很有一些古風古韻,青磚黛瓦,窗戶上還雕刻著古樸厚重的花紋。
院中靠牆的位置種了很多花草,開滿了五顏六色的花朵,香氣襲人。院中是青石地面,還放了一口很大的水缸,裡面的睡蓮開出了兩朵白色的蓮花,還有幾朵花骨朵,清雅怡人。
兩人穿過院子走出大門,蘇雅才長長的鬆了口氣,但還不忘回首確定道:“說好的百分之二十五哦。”
唐磊肉疼,狠狠地瞪了蘇雅一眼:“你最好值這個價錢。“說完,抬起大長腿很快就走的無影無蹤了。
蘇雅也不介意,她可知道量販後期的發展有多迅猛,百分之二十五,那也是一筆不小的收益啊。
但是要重新建房,還要裝修進貨什麼的,週期恐怕要半年以上才能開始營業。就算開始經營,蘇雅也只想坐等分紅,不會去插手。那她就要想別的辦法去賺錢,不能坐吃山空。
蘇雅就去了前進飯店,想和孫勇商量一下接著能做什麼,卻見飯店裡沒有什麼人,孫勇和廚師們也有些無精打採的,收拾完後廚都陸陸續續的回去了。
兩人在餐桌前坐下,孫勇得知蘇雅已經和唐磊談好,並做了公證,以後就是百惠副食品有限公司的股東,可以坐吃分紅,也很為她高興,只是他的情緒始終不高。
蘇雅就問他怎麼了,孫勇愁眉苦臉的道:“飯店生意不好,單位想要打製了,那以後我們就失業了,買斷工齡會給幾千塊錢,但以後可怎麼辦吶?”
孫勇家裡有老母親,身體不太好,每月吃藥就要花不少的錢,而且還要養活妻兒,負擔比較重,一家子都指望著他,要是失業了,那真的是天都塌了。
蘇雅也不知道要怎麼安慰他,和他一起憂愁的問道:“那你們飯店以後要怎麼辦?”
“大概要承包給個人。”
“你想沒想過自己承包,你是飯店的廚師,你們單位應該會先緊著內部職工吧。”
孫勇苦笑:“我沒有那個經濟實力承包,也沒有那個本事,我就會做菜而已,而且做的菜也遠遠不如你。”說完,他的眼睛忽然一亮:“蘇雅,你的店面賣了,那暫時也沒事做。而且憑你的本事,肯定可以盤活這個飯店,你有沒有興趣?”
“我……”蘇雅有些意外:“你們飯店要承包的話需要多少錢。”
“大概要七八千塊錢。”
蘇雅搖頭:“我沒有那麼多錢。”她開鹵肉店,雖然也賺了不少錢,但每個月都會拿回去一些,平時也會給蘇浩零花錢,她自己還要花,而且最近還買了一輛腳踏車,沒剩多少,最多也就二千多塊錢。
孫勇如果買斷工齡也會發幾千塊錢,但他的家庭負擔重,不能全部都拿出來。而且蘇雅想單獨做生意,不想和別人合夥,畢竟飯店和量販的性質是不一樣的,她不想以後因為什麼糾紛,再壞了和孫勇之間的關系。
蘇雅就說自己再考慮一下,就出了前進飯店回家去了,回到家卻看到好久不見的韓東暉:“你怎麼來了?”
韓東暉卻沒有回答她的話,而是搶先問道:“你的店面怎麼打製了。”
“有公司要在那片開量販,所以把店買了。”