當在魚上準備的東西準備好以後,方天泣然後就將從風月那裡拿來的筍洗了切好,用作打底,隨後有準備了大蔥和香菜,把大蔥切成幾段,香菜切碎。然後拿來了準備好要炒的調料,泡椒、泡姜、姜等切片放在一旁,等正事做菜的時候待用。
當方天泣筍在開水中川一下鍋時,老頭像發現新天地一樣,不知道為什麼前者要這麼做,他想要知道原因,隨後問道:“方小子,你把這筍放在這燒開的水裡煮是幹什麼?又有什麼作用嗎?”
“前輩,其實作用不是特別大,只是我把筍放在這熱水裡燙一下,等燒菜的時候,它會變得要脆點,同時也可以減少點時間。”方天泣也不在意,耐心回答著喝酒老頭的問題。
“嗷,這樣呀。有道理有道理。”
在一切都準備好的時候,方天泣終於挽起衣袖,準備這一場‘大戰’,將油燒開,用火打算燒開。
“小子,我來幫你。”話音未落,只見一股如同紅色烈焰的不朽之力透過油鍋,一瞬間,油開了。
“好嘞,前輩,您可看好了。天才廚師做菜了。”
話音未落,方天泣立馬將醃好的魚片,放在油鍋裡去梭一下鍋,還一邊向老頭解釋道這個工序只是為了使豆粉和魚肉充分粘合,免得魚肉煮散,說不是為了讓魚熟。
當方天泣再將切片的泡椒、泡姜、姜放入鍋中時,一道香氣撲鼻而來,讓得一旁的老頭忍不住直流口水。
隨後他又再加入了紅辣椒塊、一大把花椒、食用香料和各種調味品一起爆炒,爆炒後在鍋內加入適量的水,煮開後把魚塊放入,換小火慢慢地煨。
漸漸地,漸漸地,香味越來越濃,慢慢飄到了在破廟裡無聊的風月鼻中。
“哇奧,怎麼會這麼香?”風月聞到香味直接驚呼道,然後朝著廚房走去。
“方天泣,你在做什麼呀?好香呀。”風月一進廚房就問道。
“嗯嗯,好香,肯定很好吃。”沒等方天泣開口,一旁的老頭倒是先開口了,還一直點著頭,他這一次十分同意風月的話,口水直流。
“嘿嘿,準備好美酒,馬上出鍋咯。”方天泣很久沒有這麼開心了。
在最後,方天泣問道鮮味出來的時候,起鍋,這時將鍋裡的魚直接倒入大盆中,端上桌,然後又迅速去廚房炒了一些小菜,一併端上了桌。
不過當所有菜都上桌的時候,他卻十分驚訝,風月也就罷了,怎麼連愛喝酒愛吃東西的老頭,也在等著他一齊吃飯,讓他不禁內心有了小小的觸動。
“等不及了吧,開飯咯。前輩,月兒姑娘,因為魚非常嫩,小心筷子夾不起來哦。”方天泣笑著對兩人說,然後就看到老頭一筷子就夾碎了一塊魚肉,旋即一老兩小都不約而同的哈哈大笑了起來,很是溫馨的場面。
“美酒來了。”這時風月也自然掏出了美酒。
“好嘞。酒。”
“我也要。”
“我說你不要搶。”
“老頭子您慢點!!”
....................
???
(本章完)
喜歡命運之破碎請大家收藏:()命運之破碎書更新速度全網最快。