不愧是市裡的店鋪，根本不是縣裡的能比的。這還只是一個湊合的店鋪，可想而知像仙上鮮那樣的店鋪得多少錢了，不過張青山猜測孫家採用的方式是租賃，而不是一次性付清。
他現在渾身上下也就三百多萬，要讓他拿出一千五百萬無異於天方夜譚，可要是沒有這麼多錢，他很難在安平市邁出第一步。
冥思苦想之後依舊想不到什麼辦法，張青山選擇回到清河村。
村裡，清河村的眾多村民和玉家溝派來的十個農民正在一起建大棚，這一次徐文淵沒敢亂來，派來的村民都是考得上的人。
張青山嘆息一聲，人還是太少了，自己在安平市區的店一開，蔬菜的供應量肯定是不夠的。
不過好在自己現在還沒錢開新店，張青山苦笑一聲，自己還蠻有阿q精神的。
回到家裡，張青山突然看到了院子外面不遠處那顆百年普洱叔，他立刻跑了過去，站在樹下端詳許久，喃喃自語道：“能不能成，就全靠你了。”
想到就做，張青山立刻開著車去了縣城圖書館，然後把所有關於茶葉的書籍借了回來。
潛心在家裡研究了一個周，張青山這才對茶葉有了一個基本的瞭解。
茶是一門極其講究的學問，一個周下來，張青山覺得自己也不過是懂了一些基本知識罷了。
在這期間，張青山已經將除了用來維持現有產業的靈液以外的所有靈液全部澆在了普洱樹下。
所謂捨不得孩子套不住狼，他這麼做的結果就是隻要靠近普洱樹五米遠，便可以嗅到誘人的茶香。
或許是因為靈液的原因，本來已經到了採摘茶葉的時間，可普洱樹上的茶葉卻絲毫不像樹上描述的那般，反而有些嫩。
張青山管不了那麼多，反正樹都已經在自家院子外面了，還能跑了不成？
他從樹上摘下來大概一斤茶葉，別看這樹活了上百年了，可樹上的茶葉少的可憐，張青山懷疑加起來都不夠三斤。
帶著摘下來的一斤茶葉，張青山回到了家裡。
書上說炒茶葉是一門技術活，不會的人炒茶葉會大大降低茶葉的價值。
張青山可管不了那麼多，他可沒聽過林西縣有誰會炒茶的，再說，他也不想百年普洱這個秘密被其他人知道。
索性，他就自己開炒了。
炒茶分生鍋、二青鍋、熟鍋三道程式，張青山雖然技術不怎地，但對於知識還是給了相當的尊敬。
他按照書上所說準備了三個鍋。
首先是生鍋，張青山開啟家裡的煤氣，將鍋溫燒到兩百度左右，為了防止炒出來問題，張青山將一斤茶葉分兩批次放進鍋裡。
他用買來的炒茶帚輕輕在鍋裡旋轉攪拌，這可是百年普洱啊，要是損壞了那自己真成了敗家子了。
過了兩分鐘，張青山趕忙將茶葉從鍋裡倒到一旁的二青鍋中，張青山開始賣力的在鍋中旋轉攪拌，而此刻，茶葉也隨著張青山的攪拌慢慢的變成了搓捲成條。
看到鍋裡的茶葉都差不多變了樣子，張青山便將其從二青鍋中倒到最後的熟鍋中，在熟鍋中炒了大約五分鐘，張青山便能聞到從鍋裡傳出來的陣陣誇張的茶香，聞起來都心曠神怡。
於此同時，鍋中的茶葉也徹底變成了條索狀，張青山知道這個時候該出國了，他趕忙將鍋裡的茶葉倒了出來。
“好像也沒什麼難的嘛。”張青山得意的說道。
照貓畫虎，他將剩下的半斤茶葉也炒了出來，聞著誘人的茶香，張青山滿意的笑了。
不愧是百年普洱，聞起來都不一樣。
張青山迫不及待的將炒出來的茶葉泡在水中，然後迫不及待的喝了一口，頓時一種微苦的味道從舌尖傳來，而當他嚥下去的時候，感受到的卻是一種清香，微甜，沁人心脾，彷彿靈魂都在這一刻被釋放了。
他忍不住一個顫慄，回味良久，才緩緩吐出兩個字：“好茶！”
他忍不住喝了一杯又一杯，於是，這一晚，他失眠了……
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