“是這樣,我和葉老哥兩人商量了一下,決定開一家新分店。”
確定不是要開除自己,葉麗麗緊繃的心放鬆下來,說道:“開分店好啊,這樣就可以減少大家排隊的時間了。”
張青山看到她的樣子,也是一陣好笑,繼續說道:“既然要開分店,自然要有個人管理新店。”
“那肯定,按店裡的火熱程度,新店肯定不會差。”葉麗麗附和道。
“所以,我們覺得讓你來做新店的店主。”張青山笑著說道。
“沒問題,老闆的決定我們員工堅決擁護。”葉麗麗不加思索的說道。
“等等,你說新店主是我?”
她突然反應過來,震驚的看著張青山,說不出話來。
張青山微笑著點點頭。
他之前已經考慮過了,雖然葉麗麗文憑不算很高,但做事認真,樂於學習,用不了多久就可以成為一個合格的管理者。
“不行,我對這方面一竅不通啊。”
短暫的震驚後,葉麗麗果斷反駁道。
幾個月前,她還是一個小小的服務員,現在卻讓她當店主,哪有晉升那麼快的。
“這件事上,你似乎沒有討價還價的餘地,你需要做的,就是趁著這段時間多和葉明學學怎麼管理店鋪。”張青山笑道。
“真讓我當店長啊?”葉麗麗依舊不敢相信,眼神中已經出現欣喜之色。
“還能騙你不成。”張青山無語的看著她。
葉麗麗突然神色古怪,一副欲言又止的樣子。
“有什麼話就說。”張青山看到她的樣子,端起一杯熱水淡淡道。
“那我就說了哦,老闆,你對我這麼好該不會想潛規則我吧。”
葉麗麗的臉色,突然變得嚴肅起來。
張青山正在喝熱水,聽到她的話差點被嗆死。
“咳咳!”他使勁咳了幾下才緩過勁來。
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葉麗麗古怪的看著她,對自己這麼好,除了潛規則還能是什麼。
“我不否認你長的挺漂亮,但我不是你想的那種人。你給我聽著,選擇你做店長是因為你的能力,與你的容貌沒有絲毫關係!”
張青山義正言辭的說道。
葉麗麗雖然樣貌中上,但與他所見過的林可心差的不是一點半點。
“你別以為這是天大的好事,當了店主並不是萬事無憂了,我對你的要求是,新店的服務質量要更上一個臺階。”張青山認真的說道。
他要將整個聽雨軒打造成一個品牌,服務這一關,必須配得上那獨一無二的菜品。
“我之前看了你所做的那些,但我覺得服務這一塊還可以更好,比如有過生日的,可以給準備一個小蛋糕,可以給在經期的女士準備紅茶,有長髮用餐不便的,可以準備頭繩之類的,我希望讓來我們聽雨軒的客人,都能有在家一樣的感受。”
張青山說這些的時候,很嚴肅。
縣城裡其他服務員的水平不高一個原因是工資少,她們不願意付出與報酬不對等的勞動,另一個原因縣城市場小,沒有太大的競爭意識。