取粗壯的竹子做成竹筒，牛二郎在每一個竹筒上都刻上“竹香釀”三個字，還在竹筒底下刻上田字。
白子芩看了一眼，讚許道：“挺好！看著像那麼回事了。不過要做真正的竹香釀，光用個竹筒裝酒是不夠的。”
“那要如何做？”田妞跟白子芩的雲淡風輕不一樣，她現在看這竹筒就是看白花花的銀子，急切的很。
“需要在這些酒中挑純度好的，在春雨過後筍初長成型之時，挑選優質幼竹將酒注入竹腔之內，讓竹繼續生長數月乃至一年以上，再將竹子砍下。
“這樣釀出來的酒才是真正的竹香釀。色澤金黃碧翠，綿甜爽淨，還有保健的藥效。
“所謂‘活酒竹中釀，竹香酒中藏’才是竹香釀該有的風韻。
“如若想做，我們這兒滿山的竹子倒是十分便利！”外公是個愛酒的，喜歡在傍晚忙完所有事情之後小酌一口。為此，白子芩蒐羅了不少好酒的釀造工藝。
因為那個時候還小，真正實踐的沒有幾種，竹酒簡單，她是給外公釀過的，所以，倒是記得十分清楚。
這竹香釀名字雖然是個新的，可內裡卻還是來源於竹酒的釀造工藝。
既然田妞想著要把竹香釀當成主打酒，少不得要有一些噱頭。
白子芩繼續道：“梅蘭竹菊四君子中，竹清雅澹泊，虛懷若谷，更有堅韌不拔的品格，素來為文人騷客所推崇。如果想好好賣這酒，不如在這上頭多做做文章。”
“哎，原來做生意還有這麼多學問！”田妞嘆道：“還得多學些字才行！”
“好一個竹香釀，不知道我是否能討得一杯！”田大郎領著謝長風進了白家的院子。
“縣太爺！”牛二郎和田妞趕緊跪下了。
“自己人，不要見外，虛禮就免了。”謝長風扶起二人，道：“我是來討酒喝的。”
白子芩沒有跪，但也做了一個福，畢竟對方是縣令，禮不可廢：“長風大哥如何得空來？”
“來找王村長商量學堂的事，老遠就聞到酒香，被酒蟲子勾過來了。”謝長風看著院子裡躺在地上的一隻禿毛雞道：“這雞仔……”
白子芩一直忙，好久沒注意這小雞仔了，不知何時長出了幾根羽毛，都是純白色的，此刻躺在地上毫無生氣。不會吧，好不容易養大了一些，竟然死了嗎？
也顧不上謝長風了，白子芩抱起雞仔，心裡還是存了念想：“溫的！軟的！”還沒死！
田妞道：“還沒有死透，現在殺了，還來得及。”
來得及什麼？給謝長風做下酒菜嗎？
白子芩心中一痛，不忍心！畢竟是自家好不容易養起來的。
忽然，手中小雞仔脖子帶動腦袋仰起了頭來叫了一聲，聲音清麗響亮。
小白飛來，邊飛邊叫：“醉了，醉了！”
“哈哈哈，妙極，妙極！居然是喝醉了酒！”謝長風笑道：“如此，我更想喝一杯了。”
“麻煩牛二哥哥去取酒出來！”白子芩把小雞仔抱到廊簷下：“也快到午飯時間了，酒你們先喝著，我去做個暖鍋出來，我們在院子裡涮暖鍋！”
她對田妞道：“你去採些野菊花回來！”
田大郎在院子裡生了火，支起大鍋。
白子芩取了清湯下鍋，放足水，切了生薑，放了蔥，煮上木薯片和香腸片當湯底，片了各種魚，洗了些蘑菇放在蔑盤裡。再把新摘回來的菊花往暖鍋裡一灑。
“今日我們也附庸風雅一回，飲一杯竹酒，吃一回菊花暖鍋。”白子芩對謝長風做了請的手勢。
夜子涵趕著飯點帶著兩個小傢伙回來，相互寒暄之後落座，問了白子芩一聲：“這就是你說的火鍋啊！”
