將調料從空間戒指中裡取出來,鹽,花椒,辣椒粉,還有孜然,然而這些調料都不叫這個名字,但是味道上卻和它們差不多,為了方便,蕭林風就這麼叫了。
將牛裡脊肉切成一塊塊,然後串在石棍上,每根石棍上都有四塊肉,每塊肉都有成年人兩個拳頭合起來那麼大。
一共串了八根才終於將所有的裡脊肉用完,在蕭林風的意識裡,牛裡脊可是牛身上做燒烤最合適的位置,屬於特級部位,可是一點都不能浪費。
轉過頭,看向一旁的小云,道:“你一會兒要不要來吃點?”
小云趴在地上,看見蕭林風在問她,撇過頭,道:“不用了,人類的食物我可吃不慣。”
蕭林風笑了笑沒說話。
轉過身來,蕭林風摸了摸石板,溫度差不多了。
在石板上面抹上一層油,隨後將牛眼肉放在上面,這牛眼肉說大不大說小不小,剛好佔據一個石板那麼大,不過厚度比較大,切成了兩塊,所以一共可以做兩次,不過蕭林風卻將另一塊收了起來,準備留著回家後做給妹妹吃。牛眼肉是指位於牛前腰上方的肉裡有一塊形似眼睛的肉,所以叫牛眼肉)
一想到妹妹,蕭林風的嘴角就不禁露出了微笑,發出了輕微的笑聲。
一旁的小云看到了,有點無語的道:“不就吃個食物嘛,看把你高興的。”說著鄙視了蕭林風一眼又撇過了頭。
蕭林風還是笑笑不說話。
牛眼肉已經開始發出茲茲的響聲了,蕭林風回過神來在上面撒了額一點鹽又在上面抹了一層油,隨後拿出一個碗。
之前在開羅城的時候蕭林風可是把一切需要用到的東西都買齊了,現在正是要用上的時候。
倒一點醬油在裡面,再倒一點辣椒油,再放上一點胡椒粉和孜然,一碗特製醬料就完成了!這調料是真的,我在家吃餃子的時候都用這個調料。
呂子喬:味道好極了。)
油已經乾的差不多了,蕭林風拿出一個刷子,在肉上面均勻的刷上一層,然後再撒上辣椒粉,翻一面再同樣刷一層,放上辣椒粉。
另一邊,給那些正在烤著的裡脊肉也同樣刷上醬料,同時蕭林風還切了幾片牛腩放在石板上剩餘的位置上烤著。
濃郁的香味已經傳出來,蕭林風轉過頭,一旁的小云離這裡又遠了一點,而蕭林風卻是在心裡偷笑道:“看你能忍到什麼時候。”
現在肉都已經做的差不多了,只需要等肉熟了就可以吃了。
接下來,就是重點部分了。
蕭林風走到火坑旁,手上拿著的正是蠻夔青牛的那唯一一條腿。
蕭林風心潮澎湃,同時又激動不已。
將牛腿插在火坑旁,用飛魂刀在上面劃出一道道的口子,這樣可以讓牛腿在烤的時候更入味,隨後刷上一層油並且將醬料刷滿牛腿全身,撒上胡椒粉,辣椒粉和孜然,再撒一點點鹽,等快烤乾的時候再刷上一層醬料。
很快,所有的工作都已經做完了,蕭林風坐在石頭上,耳邊只有烤肉那傳來的滋滋聲,還有鼻孔裡濃郁的香味。
蕭林風坐了一會兒又站了起來,來回走動著!
因為他根本坐不住!
老實說,蕭林風上輩子就是一個普通的打工仔,根本沒吃過什麼名菜,比如什麼神戶和牛啊,澳洲牛肉啊之類的,也就是說這次的牛肉是蕭林風第一次吃,濃濃的高階感和激動感盪漾在蕭林風的心底,這讓他怎麼坐得住?
“對了!”
蕭林風腦中一頓,來到石板前,才想起來牛腩已經可以吃了!
因為牛腩蕭林風切得比較薄,所以才熟的那麼快,而且看起來似乎已經快煎糊了。
蕭林風連忙拿出一個盤子,用筷子將牛腩夾了出來。
濃郁的香味引動蕭林風的鼻子,嘴裡的口水都嚥了好幾回,夾起一片牛腩,沾上醬料,然後一口放入嘴裡!
“崩!”
什麼東西斷了?
“!!!”