顏沐也吃得津津有味。
這些海鮮說實話品質確實不怎麼樣,但是漁家簡單質樸的烹飪,卻有著很獨特的味道搭配,吃起來感覺十分新鮮。
“靜怡,”
顏沐笑道,“這梅乾菜很好吃,這是你們家自己做的?這個好像是芥菜?”
墨魚乾配著梅乾菜熬湯,味道豐厚新鮮,令人眼中一亮。
“對啊,我媽種了芥菜,”
安靜怡見顏沐她們吃的滿足,自己也特別開心,“等芥菜抽苔了,摘下菜心掛著晾幾天,等葉子軟了撒上鹽揉搓一下,裝進陶甕,一層一層的鹽灑過去,裝滿了用芥菜葉封好口,過個半月左右就差不多啦!”
納蘭淼淼第一次聽說這種很有生活氣息的醃菜過程,很好奇道:“這麼複雜啊?”
“不復雜,”
安靜怡失笑,“這有什麼複雜的,我們這裡連小孩子都會,我也會啊!”
顏沐眸色閃了閃。
果然特色在民間。
她的會館開張,菜色上完全可以跟司馬西樓的奢華私廚避開同樣的風格,找一些更加自然更有特色的民間風味,豈不是也很有趣?
“梅菜乾也有用油菜乾、白菜乾弄的,”
安靜怡那邊又笑著跟納蘭淼淼解釋,“不過芥菜味道鮮,油菜性平,像白菜乾,就口感比較嫩……都不一樣的,我最喜歡芥菜乾!”
“我也喜歡這個味道,”
納蘭淼淼吃的都有點撐,更加上氣氛輕鬆,因此她開心得話也多了,“安叔叔的水平,都可以開餐館了!”
安靜怡的爸爸聽了這話,高興地笑了起來。
倒是安靜怡一聽這個,眸色微微一黯。
說實在話,她爸的燒菜水平真不差,比村子裡很多人都好,而且她們家老家是南邊省份的,燒菜上比這邊更講究,也更細緻。
只不過她爸身體太差,出不得遠門打工。
可是如果在鳥嘴灣,她爸會做的那些菜色又沒人稀罕,再說開飯館也得有資金啊……不是想開就能開的。
算啦,不想那麼多了,等自己好好學習,考一個好大學,大學畢業工作了再好好補貼家裡。
“靜怡,你們村裡有沒有想要找活幹的?”
就在這時,顏沐看向安靜怡,“就是在鳥嘴灣這邊,我辦了一個海洋牧場,那邊需要一些人手。”
安靜怡眼裡的那一點黯然,沒有逃過她敏銳的視線。
她知道安家的難處,不過也不能明著說什麼。
“海洋牧場?那個真是你弄的?”
安靜怡聽了顏沐的話後,立刻急了,“你自己弄的?”
顏沐怎麼這麼衝動?!
說弄海洋牧場就弄海洋牧場!
她放寒假一回家,就聽到村裡沸沸揚揚在說那邊弄海洋牧場工程的事情,還以為只是考察,沒想到真的在弄!
那架勢,一看投資就少不了!
可鳥嘴灣的海水質量怎麼樣,她家本地的自然清楚不過,折騰這什麼海洋牧場……
那絕對得虧本啊!
有錢也不能這麼造吧?!
“你別急,”
看著安靜怡眼裡沒有任何雜質的著急和擔憂,顏沐連忙拍拍她的胳臂道,“這個我心裡有數,你放心吧!”
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