“阿朔,你這座院子真不錯。”
“也就還行吧。”
張朔和羅翔邊走邊聊。
經過張朔主動示意,羅翔直接稱他“阿朔”。
不再那麼客套,相對隨意了一些。
張朔要的就是隨意。
嘉賓隨意起來,等會兒訪談效果才更好。
張朔先帶羅翔到客房,將包放下後,直接來到主餐廳。
餐桌上,張東官已經擺好了九菜一湯。
其餘八道菜,都是番茄炒蛋,小蔥拌豆腐,涼拌豬耳朵等家常菜。
只有餐桌中央那個大肚小口的瓷罈子,蓋著蓋子,看不到裡面裝的什麼。
張朔請羅翔先入座,而後和韓素林浩先後入座。
“哇,好隆重的招待呀。”
羅翔看著滿桌美味,最後目光放在了餐桌中央的瓷壇上。
張朔見狀,問道:“羅老師,猜一下這道主菜是什麼?”
羅翔笑道:“我沒吃過豬肉,還是見過豬跑的,這道菜應該就是大名鼎鼎的佛跳牆。”
“羅老師好眼力。”
張朔笑了笑,伸手揭開瓷壇的蓋子。
下一秒,一股足以令人口水直流的鮮香,從瓷壇裡飄溢而出。
這道菜,正是全國人民都知道,但90以上的人都沒吃過的‘佛跳牆’!
光是這道菜的原料,就已非常珍貴。
海參,鮑魚,雞鴨,豬肚,蹄尖,蹄筋,魚翅,鴿子蛋,乾貝,魚唇,羊肘……
天上飛的,地上走的,海里遊的,應有盡有。
除了原料,製作過程也相當不簡單。
需要複雜而又精湛的手藝去烹飪,煎炒蒸炸,最後熬製,將所有食材的鮮味逼出,才算製作完成。
從準備到完成,前後得好幾個小時。
一般廚師做這道菜,大機率做不合格。
不過以張東官的廚藝,並不存在這個問題。
眼前這道‘佛跳牆’,已是最大程度勾起了四人的食慾。
“羅老師,你我都別廢話了,趕緊開吃吧。”
“那我就不客氣了。”
四人開動起來。
一個小時後,這頓豐盛的午餐宣告結束。
羅翔摸著肚皮,意猶未盡:“阿朔,你家裡的廚師水平也太高了,這道佛跳牆真是絕了,絕了……”
張朔也不謙虛:“年薪百萬請的私人廚師,水平當然得高。”
“年薪百萬?”