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花月店裡的菜樣，都是經常見到的，並非現代大酒店五星級餐廳之流。
除去最根本的廚藝火候的掌握外。
其實，還有一個重大原因，使大夥覺得店裡的菜好吃。
那就是捨得用油。
“唉喲，唉喲，太多啦，這實在放得太多了！”
柳阿姨不看不知道，一看嚇一跳。
平時看著那些菜，晶瑩剔透的，看不出來多油膩，原來做菜過程中舀了這麼多油啊！
現在一看，這哪裡燒的是菜，分明就是在燒錢！
月傾城笑道：“不多放油沒那味道。都是豬肥肉炸出來的，屠戶還給了優惠，其實也沒花多少錢。”
其實這些油，還被月傾城用靈氣過濾了一遍。
不然會冷凝得特別快。
這也算一個獨門秘方了。
月傾城問：“柳姨，這道菜做好了，步驟和火候的把握你都記下來了麼？”
柳姨啊地張大嘴巴。
苦惱道：“我光顧心疼油了，忘、忘了”
月傾城說：“沒關系，這一週我都會在這裡教你。每種菜都會做上至少七次，咱們店裡常上的菜也就十幾樣，柳姨你這麼賢惠，應該難不倒你。”
柳姨咧嘴一笑。
都被她誇得臉紅了。
月傾城用清水涮了鍋，清掉上道菜的餘味，開始做下一道菜。
柳姨在旁邊聚精會神地看，努力記下來。
哪裡該記的，月傾城也會提醒。
一週後，店裡多了一個洗碗妹和一個負責處理肉類、洗菜摘菜的大娘。
是柳姨推薦來的。
月傾城也正有此意，她已經不想浪費力量去處理這些事了。
