如今聚仙樓，已經佔據了天時地利與人和，看著這門邊排隊等候的食客，這已經不知道是第多少波了，聚仙樓的口碑也在今天一個上午就打了出去。
高新還真不怕跟李初競爭，他還巴不得呢，此行汝墳鎮的任務，便是從要從商業上擠壓他，將李初手裡的生意搶來，為此高新可沒少研究李初的事蹟。
即使你炒菜，炒的好又怎樣？
高新不懂廚，在他眼裡，店內後廚的炒菜手藝，已經是非常的棒了，再說，就你李初那個菜品的定價，整個人汝墳鎮又有多少人吃得起？
沒多久，阿秀回來了，用荷葉包了一些肉帶了回來。
阿秀帶去的兩個人，跟在後面，兩人合抱著一塊木板過來，又借來了筆墨。
李初拿起筆，在木板上歪歪斜斜的寫下：十日後，本店所有菜品價格，上調七分。
上調七分，也就是上漲百分之七十。
“上調七分？”
街面上有人立即忍不住驚聲高呼：“漲價，怎麼，初哥兒，您是不是寫錯一個字了，應該是下調七分吧，怎麼還往上漲了呢？”
“是啊是啊，聚仙樓今天的菜品這麼便宜，生意這麼火爆，初哥兒不但不降價，怎麼還漲價了呢，還漲的這麼高？”
寫完字後，李初就讓人將木板放在路邊供人觀看。
降價？
這是在自掉身價。
就聚仙樓這破手藝，還想跟李初比，今兒個就讓你們看看，這清風徐來飯肆的菜品，跟聚仙樓菜品的真正差別吧。
今天，李初來掌廚。
也不管有沒有人點菜，他自顧做了起來。
第一道菜，紅燜肉。
聚仙樓用紅豆枸杞煮肉就敢騙傻子一樣的叫紅燜肉，今天就讓你見識見識真的紅燜肉！
真正的紅燜肉，跟紅燒肉大致差不多，只是一些小細節處理不同。
紅燒肉是先炒制過後在煮，紅燜肉是直接下過煮，二者看似微小的區別，最終結果是紅燜肉香嫩可口，肥而不膩。
而且，紅燜肉不用醬油的，用的是紅糖熬煮。
這邊製作紅燜肉的同時，李初也製作黃燜肉。
跟紅豆枸杞煮肉相比，聚仙樓的黃豆煮肉，當真貽笑大方。
真正的黃燜肉，採用的是牛肉，就是方才李初囑咐文茹去買的，今天鎮里正好有頭重傷的牛開宰售賣，文茹買了一點回來。
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黃燜肉，全名叫黃燜牛肉，這是一道湖北特色黃燜菜。
是將牛肉先上漿“穿衣”，下油鍋炸黃，再燒燜而成。
