一條無骨魚,清蒸好了的時候,要放上幾根蔥條,上一點生抽。
家中,有著生抽。
切好的蔥條,在廚案上的白瓷碗裡面放著。
“李姐,你這個蒸魚的手藝,可是非常厲害的……尤其,那個長蔥條,灑在魚上面,給人的視覺感,都是非常好的……”劉春華,說道。
劉春華,聲音不大。
說話的時候,這個劉春華的眼睛裡面,帶著一份光明。
此刻,這個劉春華的眼睛裡面,呈現出來,今天蒸魚好了之後的畫面。
李阿姨做的蒸魚,掌控的味道很是到位。
一個方面,是這個鹽巴的到位,不鹹不淡。
另外,就是這個醬汁。
和一般的蒸魚製作不一樣子,這個李阿姨在蒸魚之前,會先將魚兒給醃製一下子。
醃製的魚兒,那可是非常不錯的。
味道上面,醃製的魚兒,會非常的保持著肉的鹹味。
魚好了之後,李阿姨會講魚從容器裡面翻到魚盤裡面。
白瓷魚盤,看上去,可是非常不錯地。
待端上到餐桌前,李阿姨通常會撒上一些蔥條,倒一下生抽。
千萬不要小看那些蔥條,給人不僅是視覺的享受。
對於這個李春華來說,那些蔥條,是手藝的一種展現。
48歲的這個劉春華,在醫院裡面,也是一個高階人員。
但是,到了這個家中的時候,做飯,可是沒有那麼多心細的。尤其,在切著蔥,或是其它蔬菜的時候,這個劉春華都是隨意的切一下子。
在切蘿蔔的時候,這個劉春華的丈夫李青山在廚房。
李青山,說道:“切的蘿蔔,像是以前農村人們建房用的檁條一樣子!”
那不是在表揚,也不是在褒獎。
在這個劉春華看了,做飯是一件心細的活兒。
儘管是在這個醫院裡面,劉春華的工作,是非常精細化的。
醫院是醫院,家中是家中。
到了這個家中=,劉春華,做飯她可不是拿手地。
至少,在做著這個簡單的素菜方面,這個劉春華心不細。
做飯,看似簡單。
實則,這個做飯,確實食人間煙火的一種常態。
在這個當下,對於這個劉春華來說,她要繼續偷師。