和好面，又去冰箱裡找了一小塊豬肉，切片剁碎，往裡面放了少許黃酒去腥，隨後依次放入鹽，花椒麵等清口調味品，最後上面又撒了些許蔥姜。
趁著醃製時間，姜黎黎簡單調了個小油酥，老人家飲食得清淡，所以油只滴了少許菜籽油。
將揉好的面裡放一點油酥，然後舀兩勺餡兒包好，隨後擀成薄薄的麵餅。
平底鍋沒刷上一層薄薄的油，開火燒至五成熱，將巴掌大小的麵餅放入，頓時聽見油茲拉茲拉的響聲。
餅皮一點點變金黃，等待時機差不多立馬翻面。
小李姑娘走進來時，嗅著空中瀰漫的肉香和餅香味兒，忍不住嚥了咽口水。
“好香啊！”
姜黎黎笑了笑，隨口說道：“做的不少，小李姑娘一會兒也嚐嚐。”
小李姑娘下意識想拒絕，可嘴巴不爭氣的嚥了咽口水，笑道：“謝謝，實在是太香，我肚子不餓都想吃，周奶奶重口味肯定喜歡這個。”
姜黎黎笑了笑，老人家早起吃了粥，對於重口味之人必然是索然無味，身體又不適合吃太辣鹽重和油膩的。
所以這細軟的小餡餅，勁道的面裹著肉粒，即便是少油少鹽不放辣，吃著也絕對香口得勁。
餅烙好，姜黎黎用刀一切兩半，隨手拿了一塊遞給對面的姑娘，小李不好意思的接過道謝，使勁吹了吹，迫不及待的咬了一口，頓時眼睛都在發亮。
“唔、好吃……”
姜黎黎將剩下的兩個餅子切開，整齊的放在碟子裡，剛出鍋還有點燙。
不搭配，其他吃多了有點膩，她就又找了些青菜葉燙了燙，調了個酸醋汁淋上去，酸口的解膩。
小李姑娘也吃完了，嘴角帶著開心，“姜同志手藝可真好，餅子吃嘴裡真香，而且也不油膩，周奶奶一定喜歡。”
“喜歡就好。”姜黎黎邊洗手邊和她笑了笑。
隨後，兩人端著早飯去讓老夫人品嚐。
客廳，
周老夫人看著盤子裡的餡餅和旁邊小碗裡綠油油的幾片菜葉，有些蹙眉。
她平日裡都是不吃這些油膩的餡餅，而且這菜葉子似乎是煮的，這能好吃嗎。
姜黎黎看出了人的猶豫，正準備開口解釋，一旁的小李姑娘迫不及待說道：“周奶奶，這餅子很好吃，不油膩的，你快嚐嚐看。”
這小李平日管她這不能吃，那不能吃的，竟然說這油餅子能吃。
周老夫人聽聞，抱著試探拿起筷子，夾起一塊餅子，小小口咬了一點。
並沒有想象中的油膩，而且口感出奇的軟，肉粒飽滿，嚼在後口還挺香。
她又咬了一大口，這一口吃著更加得勁，越嚼越香，調料味幾乎吃不出來，滿口都是肉味和餅子香味，吃著還怪好吃。
幾口就半個餅子沒了，周老夫人又試著嚐了嚐那一小碗青菜，瞧著賣相普通，可吃到嘴裡酸酸爽爽，吃完肉餅來這麼一個還挺爽口。
周老夫人滿意的點頭，笑道：“怪不得小王一個勁兒的誇你，這粗茶飯都給你做的味美，手藝真不錯。”
姜黎黎淺淺鬆了口氣，笑道：“老夫人喜歡就好。”
“行，那你回去收拾收拾，今天就搬過來，工錢也從今天起算。”
周老夫人一槌定音，姜黎黎也答應的痛快，“好。”
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