那個夥計頓時一個哆嗦,趕緊低頭認錯:“東家,小的錯了……”
“沒事,剛剛就是逗你玩而已,忙你的去吧!”淩紫玉淡淡一笑。
那夥計看到她臉上燦爛似花的笑容,心頭的壓力頓時消減了很多。
那笑容,可真是好看!
那夥計在心中嘀咕了一下,就趕緊忙活去了。
淩紫玉回到她專屬的那個房間,坐下身來,倒了杯茶水,拿在手中輕輕一晃,問季洵道:“最近店裡情況怎樣?”
季洵道:“生意上一直維持原狀,不過,自上次的混亂結束後,紫仙飄香重新開業,店外就整天圍著很多很多的人,就像剛才你見到的一樣。”
不用說,淩紫玉就知道那些人圍在外面幹什麼,不由覺得頭疼。
見淩紫玉扶額,季洵眼神一動,道:“東家,我覺得,現在是我們紫仙飄香擴大規模的最好時機……”
說到一半,他故意停下了,以看看淩紫玉的態度。
淩紫玉抬頭看了他一眼,道:“哦?”
她已經不是第一次聽到季洵跟她提起擴大紫仙飄香規模的事了。
見她沒有直接否決,季洵覺得只要有一絲機會,他就應該好好把握,道:“紫仙飄香的生意,這麼多年來一直都是供不應求的狀態,擴大規模,是解決這個問題的最好辦法。而且,很多客人都是希望我們擴大規模的,這樣,他們要吃上一頓我們紫仙飄香的飯菜,就不用等那麼久了。”
“另外,擴大規模,對我們來說,也是有著極大好處的。”
“名聲,我們早就收獲了。唯獨在營收這一塊,我們一直無法突破。”
“一旦擴大了規模,這個瓶頸很快就會打破!”
“我們紫仙飄香所能夠創造的利潤,也將會有很大的提升!”
“這樣的提升,不論是對酒樓,還是對員工,都是一個莫大的好處!”
“而且,紫仙飄香規模的擴大,不論是對我們,還是對顧客,絕對都是雙贏的!有百利而無一害!”
季洵滔滔不絕地說了一大堆,無非就是想讓淩紫玉點頭同意。
見她還在扶額沉思,季洵繼續道:“還有一個訊息就是,近幾個月,‘三大’的生意明顯不如往昔,而且一日不如一日,呈現出了一種頹勢。我覺得,他們的衰落,正是我們崛起的時機!”
“東家,這樣的機會,我們可不能錯過了!”季洵一直熱衷於擴大紫仙飄香的規模,所以,在對淩紫玉的勸說上顯得很是賣力,“一旦等‘三大’緩解過來,這麼好的機會,很可能就不會再有了。”
其實,不論“三大”狀況如何,就目前的趨勢看,都影響不了紫仙飄香的生意。
紫仙飄香想要擴大規模,在任何時間點都是可以做到的,不一定非要在“三大”情況不佳的時候來做這件事情。
季洵自然也知道這點,但為了說服淩紫玉,他只能拿“最好時機”當一個關鍵點了。
他覺得,在這個時間點擴大規模,還可以對本就情況不佳的“三大”形成一種巨大沖擊,讓他們從此翻不起身來。
如果是在其他時間點擴大紫仙飄香的規模,恐怕就不會有這個效果了。
季洵說了一大堆,淩紫玉卻一直都在沉默。
見她沉默,聯想到當初他幾次提議都沒有透過,季洵不禁有些緊張了。
他可是很想很想擴大紫仙飄香的規模!
盡管紫仙飄香不是他的,但是,他做了這麼多年的掌櫃,從來就是把紫仙飄香當成是自己的來經營。
“呼……”
淩紫玉忽然吐了口氣,道:“你說的這些,一點也沒錯。”
然後看了季洵一眼:“擴大規模,直白的說——對於我們而言,能夠賺取更多的利潤;對於顧客而言,能夠大大方便他們吃上我們紫仙飄香的食物,不用像過去那樣,為了吃上我們紫仙飄香的飯菜,需要排隊好幾天。”
頓了頓,接著道:“經過這些年的經營,我們紫仙飄香食客的基數也在日益變大,就我們目前僅有的這一家酒樓,確實照顧不來這麼多的顧客,所以——”
她眼睛一閃,微微一笑:“紫仙飄香,是時候將規模擴大了!”