如今的京城已經漸漸恢複了生機,好的地段的商鋪幾乎都被租出去了,她轉了一大圈,也沒發現一個滿意的。
至於競爭對手,放眼整個京城,生意火爆的一共六家。
其他的,則相對慘淡了很多。
就比如昨晚與任若瀾一起吃飯的那一家,如果一直這樣慘淡下去,只怕再過幾個月就要關門大吉了。
那家酒樓選在那裡,無非就一個原因,那一大片區域都沒啥競爭對手。
沒競爭對手,機會就大一些。
畢竟,他們實力不足,跑去繁華中心肯定就是炮灰。
與其做炮灰,不如跑到偏隅之地,搞小規模經營。
可惜的是,即是偏隅之地,那客流量就是一個大問題,不然也不至於沒有競爭對手。
再加上他們廚藝沒啥亮點,在這樣的地方存活下去,也不容易。
當然,這些,都只是她自己的分析。
雖然不一定全對,但猜得肯定也是八九不離十。
她想,要是自己,絕不能選這種偏隅之地開店,要選,雖然不一定選繁華地段,但是,至少,也不能選那些走一段路都不見個人影的地方吧?
開店對她而言,一方面可以維持生計,賺些小錢;另一方面,也可以藉此機會尋找烏瞳。
讓她自個去找烏瞳,確實太難。
縱使是在同一座城裡,有時候甚至擦肩而過,也不一定會察覺出來。
誰讓這個世界沒手機?
如果有,也不至於找個人找得那麼艱難。
其實,他們相互找不到的一個重要原因,無非就是他們都是流動的存在,沒有一個固定的場所可以讓他們在潛意識裡默契地去那兒等人,一天等不到就等兩天、三天……
直到,等到為止。
然而,他們並沒有一個這樣的地方。
如今,她總算是有了一個固定的住所,但問題是,烏瞳不知道啊!
所以,對她來說,尋到他的最好辦法,就是開酒樓,並將名聲打起來。
到時,烏瞳聽到了她的名聲,自然會自己找上來。
相較於在茫茫人海中去尋找一個身影,這個辦法顯然更靠譜,不過,前提是,她能將她酒樓的名聲打出來。
一個默默無聞的酒樓,哪怕開了十年不倒,只怕也就只有周邊的人知道而已。
其實,她廚藝並不能算好,只能算中偏上的水準。