“對了,大妹,將那些廂房都打造成相互獨立的雅間。這種人最不喜歡的就是被人打擾,到時候一道門就將外界的喧囂隔離了。”邱秋指點道:“還有,人手你也得培養起來,不像常規的小二,在這兒伺侯的人得用精明一些的,聲音要小,態度要好。”
一個不好可能會得罪人的。所以邱秋特意讓她注意人員的培養。
“菜的定位穩中偏高。”說難聽一點,這兒的人吃的不是菜,而是面子。
為了防止重複有比較,邱秋對吳霜講這兒的菜就不要出現在另外三家的桌面上。
之所以要這樣, 主要是做到絕對的獨一無二,讓掏錢的人感覺到自己高貴得不得了。錢花得開心,面子裡子都有,下次自然還要來。
“大嫂,王強的那幾道招牌菜都做得熟透了,差不多的人都吃過。”吳霜難為情的說道:“大嫂,到時候估計還得麻煩您給我們講一講。”
“嗯,這事兒教給我吧。”邱秋早就在想菜名了,既然張口讓吳霜做大做強的,自己這個後援就要給力了:“對了,回頭還得找幾個賣了身契的人來學廚藝。”
安全可靠,不僅僅是指廚藝不要外洩,最主要的是指在吃食上不能動手腳。
城西的人,能來用餐的非富即貴,萬一被人鑽了空子做了手腳,那也是麻煩事了。
吳霜連連點頭應下。
她家大嫂就是做生意的料。
可惜了正通錢莊,哎。
“對了,大嫂,昨天晚上王強和我都說好了,這四個院子給您二成的分紅。”吳霜想到這個的問題:“大嫂,您不要嫌少。”
“難得你們還想到我。”邱秋笑了笑:“紅利我就不要了,回頭有好吃的記得給我打包。”
邱秋不缺錢,而且上次的災難後她發現吳家姐妹的營生裡面自己最好不要沾染。萬一有什麼的時候能不受牽連。
啊呸,又在想什麼呢。
哪來那麼多災難,這輩子又不是屬掃把星的。
吳霜執意要給,邱秋搖頭分析說歐陽旭風地處高位,沾染太多對她不利,這才讓吳霜打消了一定要給的念頭。
看了城西的院子,蠶豆就纏著想回家。
“明天去城南吧,辛苦您了,大嫂。”吳霜不好意思道:“明天就不帶這兩個孩子吧。”
白家那位表少爺還好,蠶豆太吵了,總說這兒不好玩。
這是在做事,又不是用來玩的。
當然沒有幼兒園好了。
“明天讓你毛豆哥哥帶你去玩。”吳霜已經決定了,明天讓毛豆帶蠶豆和這個表少爺,省得事情沒做好又來打擾。
“毛豆不小了。”說起了孩子,邱秋自然多問了兩句:“可曾想好了未來往哪個方向發展?”
自從來了京城,吳霜的四個豆子被王秀才很看好,八成是要學文了吧。
“還沒呢。”吳霜頭都大了:“老太爺想讓毛豆考秀才,王強卻不讓。”
為什麼呢?
自然是因為他對自家那個爹讀書讀傻了有心理陰影。
“王強說不若就跟著他學做菜的好。”吳霜汗顏。
“兵熊熊一個,將熊熊一窩。”雖然邱秋曾經也誇獎過王強是不錯,但是,他在孩子的前途上卻是犯了致命的錯。孩子能幹什麼會幹什麼,應該是根據其興趣愛好來的,怎麼能強制規定呢。
其實,邱秋又犯錯了,因為她忘記了自己生活在一個君為臣綱 父為子綱 夫為妻綱的時代裡了。