劉希跟陳一浩齊齊愣住。
林鋒點頭道，"對，凝聚力，或者說是歸屬感！這是新生品牌所不具備，同時又是最為需要的！"
旋即在兩人的若有所思中。
沒有賣關子地直言道，"想打造凝聚力以及歸屬感，最簡單的方式無非是從員工收入著手，非固定式的收入，而是浮動性的！固定性的收入給得再高都好，基層員工的積極性終究都難以保持，所以只有浮動性的才能時刻保持基層員工的積極性所在，在保有固定收入的基礎上，進行全員提成化，每個月以營業額的百分之一進行提成分配，以此去建立歸屬感以及凝聚力，畢竟任何人都不會跟錢過不去，而咱們需要讓他們深刻認識到，只要企業好，他們才會好！”
劉希跟陳一浩聞言頓為呆住。
百分之一的提成分配？
換而言之。
如果說江湖火鍋的年營業額是一百億的話，那豈不是要拿一億出來當基層員工的提成？
這樣一來人力成本的負擔又得增加多少？
"雖然這種制度不常見，可這是在穩住服務質量的基礎上繼而去打造凝聚力跟歸屬感的最佳方式！”林鋒道。
話罷，不等對方應聲。
再是說著，"除此，我還打算以江湖火鍋的名義來成立一個慈善基金，把營收的百分之一以月度形式注入到成立的慈善基金裡頭！”
先是以百分之一的營業額作為門店基層人員的提成。
再是以百分之一的營業額注入到以名牌名字成立的慈善基金中。
剎那間。
劉希跟陳一浩傻眼了！
要說是什麼暴利行業，這倒也罷了。
但餐飲行業在整個大環境中完全跟暴利二字不沾邊。
強如現如今處於餐飲行業上游鏈的海底撈，盈利最巔峰時期不過是10多一點的淨利潤罷了。
這還得是建立在海底撈門店每天平均翻檯5十的基礎上。
而根據劉希的設想，在海底撈這一龍頭品牌交出來的盈利成績下，基於當前市面群雄並起的形勢，哪怕是龍頭霸主海底撈都陷入了多重同行圍剿的競爭中，上一年淨利潤已是跌破10的海底撈怕是在接下來的光景中都夠嗆。
礙於整個行業的大環境，所以劉希對江湖火鍋的淨利潤終極展望是8,至於10，那是想都不敢去奢想的。
畢竟江湖火鍋的投入成本太大了，大到足以跟海底撈媲美！
在這種龐大投入的基礎上，江湖火鍋作為剛從珠三角地區走出去的草根品牌，沒有探路沒有穩紮穩打而是急於求成一步登天直接在十九所一線城市擴張60家門店，老實說..想要達到8的淨利潤，至少每家店每天的翻檯次數得達到5十才行…
但是5十又談何容易？海底撈這三個字早已植入人心，在那種強大且瘋狂的品牌效應下，海底撈的門店平均翻檯次數才堪堪5十而已。
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