世人對長得出色的人總是會給予幾分寬容,到哪裡都是如此。
段白黎一登楚家門,還沒說明來意,便被楚老爺子請了進入,筷子碗加了一份,熱情道:“景宏來的正好,家裡剛剛熬了一鍋雞湯,正準備去喚你過來一起吃的,別客氣,你這身子骨太弱了,需要補一補。”
楚容落後幾步,眼睜睜看著段白黎被拖走,咧了咧嘴,腳尖一轉,悠哉悠哉回了自己的家。
“小妹,快洗手吃飯。”
楚開翰回來得特別早,已經捲了袖口,幫著孟氏端了飯菜出來,楚開墨依舊看不到影子,楚開霖規規矩矩坐在一旁等候,眸光平靜的看著楚容。
楚容露出了笑容,洗了手,顛顛上去吃飯了。
“小妹,娘說了,你十歲了,只會做面條,這可不太好,因此,趁著過年需要置辦的東西多,你跟在娘身邊學著。”楚開霖看著楚容道。
楚容一口飯差點噎在喉嚨裡,不可思議的看著楚開霖,道:“小哥哥,你這是為難人好麼?你明知道我廚藝學不來,不是不學,是學不來。”
楚開霖搖頭:“並不是所有人天生就會的,你看姐姐,不也是好幾年沉澱下來的經驗?”
楚容張了張嘴,卻聽楚開翰附和道:“正是,小妹你十歲了,很多事再不抓起來就來不及了。”
最終,楚容咬牙同意了,於是,雞飛狗跳的廚房生涯開始了。
“你看,切菜呢,手指要這麼放,才不會被刀鋒傷了,還有,這豬肉看到了麼,豬皮的方向一定要朝著自己,不能向著外面。”孟氏用心教導。
楚容繃著小臉,努力聽著,然而,切出來的肉總是大小不一,就是青菜,那也是被豬拱過一樣,淩亂得宛若戰場。
“這殺雞,別以為把雞殺死了就算數,要將肚子裡的血放幹淨了,才不會切開雞胸的時候,裡面一肚子血。”
孟氏一腳踩著捆綁的雞腳,一腳踩著雞翅膀,空出來的雙手抓著雞頭,摸了摸脖子上的血管,而後拔去上面的毛發,一刀子下去,鮮血湧了出來。
楚容忙將盛放了糯米的碗送上去接血。
腳下的雞撲騰幾下,孟氏用力踩住,道:“看到了沒有,殺雞並不困難,難的事下手殺雞。”
楚容點頭,並不是第一次見到殺雞,害怕什麼的全都是虛言,人都敢殺,何況是雞?
“準備好需要的材料,比如,蔥姜蒜等,比如,青菜豆腐魚肉等,再下鍋炒制,煎炸燉煮或者燜燒,全看各人手段,你沒什麼底子,就最簡單的炒菜好了。”孟氏放了油,待鍋子冒出煙來之後,將洗幹淨的小白菜到了進去。
一時間,香味撲鼻而來。
小白菜瞬間變成綠油油的顏色,孟氏不慌不忙將蒜頭拍碎,撒入其中,攪拌了下,叫蒜香進入菜中,而後才是放鹽。
“看到了麼?不用多久,就可以盛起來,否則菜很快就會發黃難看,或者被燒焦了。”孟氏翻炒幾下,待小白菜菜色均勻之後,立刻拿了大碗盛起來。
整個動作一氣呵成,口中不忘道:“你可以用肥肉炸出來的油炒菜,最是美味可口。”
楚容點點頭,覺得這麼簡單的事,根本不需要學習。
然而,鍋子燒的太熱,青菜倒進去的時候,火苗一下子竄了起來,也就是楚容躲得快,否則叫被燒成黑炭了。
心口嘭嘭直跳,楚容下意識抓了蓋子蓋上去,瞪著眼睛,心有餘悸看著孟氏。
孟氏也看著她,臉上帶有猶豫不決。
夜裡,孟氏道:“五丫心不在此,學習廚藝有些勉強,好幾次差點傷了自己,要不就算了,以後嫁了人,總會被逼著學會的。”
楚長河翻了個身,嘟囔一句:“那就不學了,我都不敢看著,就怕一個忍不住將她帶走,心疼得很,反正不會沒飯吃就是了,我看五丫手頭銀子不少,大不了買個人回來做飯…”
越說越離譜,恨不得置下一屋子下人,連同楚容未來的夫婿都伺候著她。
孟氏打了他一下,瞪著床頂的架子,良久才幽幽一嘆,道:“罷了,既然她不想學,我再用心教導也沒有用,相信時間會教會她一切的。”
並不是所有人都這麼好命有人手把手的教導,更多的人卻是自行摸索,生活所迫,不得不學會一手絕佳的廚藝。