“如果你們有時間的話，或許，我想，你們應該來我家鄉做客，感受這裡的風土人情，可能比去那些旅遊景區都要好得多……”
“你這個建議很不錯，不過，或許，我需要跟安德魯商量一下……”
……
夕陽西下的時候，洞天酒樓上，窗欞旁觀景望風之地、飛簷銅鈴之下，坐上了兩男一女。其中一男一女，是兩個高鼻深目的外國人。
女孩身形矮小，有一般西方人沒有的精緻面容與乳白色細膩的面板；而男人，是一個青年，是颳去了滿臉胡須之後，恢複了“年輕”的安德魯。
艾娜靜靜的坐在窗邊，看著外面的風景，看著跌落的水瀑、一平如鏡的翠湖，看著翠湖上露出嫩角的荷，還有從窗中吹入，帶著淡淡寒意的風，人就沉靜了下去，比往日還有安靜了。
安德魯則在旁邊喋喋不休的唱和著，如教堂裡的禱告，帶著韻律與長長的尾音，發出詩一般的聲唱——這個一個法國人的浪漫。
菜上來了，一盤鮮紅亮麗的紅油雞、一大碗紅亮牛肉牛雜、一盤辣椒碎骨鴨，還有一盆豬肚墨魚湯。
本地的菜色，如所有湘南菜一樣，味重而色香，香氣濃厚直往人鼻孔裡沖，紅潤的顏色，讓人迫不及待的要品嘗。
安德魯對於中國的美食的愛好，放在第一位，這是他屢次來中國旅遊的最大原因。
筷子，他已經用得極為嫻熟了。
他筷子一伸，又快又穩的夾住一塊大大的雞肉，飛快的放入口中，不顧零落的紅油，細白的牙齒，飛快的將細嫩的雞肉剝離下來，大嚼著，品嘗著雞肉裡滿溢位來的鮮香與嫩爽、品嘗著濃鬱的辣椒雞汁，滿眼愉悅享受。
不過，這樣的享受，並沒有持續多久。
“辣——好辣——周易——水……”安德魯不斷的扇著嘴巴，吐出舌頭，吐著熱氣，如同夏日裡受不了酷熱的狗。
聽到他的叫喚，艾娜伸出的筷子，落在了空中，轉了個彎，夾了一些看似清淡的墨魚與豬肚放入碗裡，小心的嘗了嘗，發現確實沒有什麼奇怪刺激的味道，完全是海味的腥鮮與豬肚的軟嫩韌爽之後，這才放心而滿足的大嚼起來，全然沒有了半分原本安靜嫻質的氣質。
周易去取茶水的當口，安德魯再也受不了了，舀了一勺墨魚豬肚湯往嘴裡灌。
滾熱的湯入口，並沒有將辣味祛除半絲，反而如同在燒著的油上澆了水，一下子沸騰起來、爆裂開來，將這個舌頭的味覺炸得四分五裂，除了如火燒一般的辣，除了辣出來的淋漓大汗，安德魯再也感受不到別的東西了。
“茶來啦！”周易提著個陶瓷的冷茶壺跑過來，給安德魯倒了一杯。
安德魯如逢救星，但這一次，他不敢像喝湯一樣大灌，而是小心的含了一口在嘴裡，感覺一種異樣的涼氣在口中化開，很快澆滅了辣椒帶來的火熱與爆炸，澆去了大半的辣氣，只剩下滿口的爽清，腦袋中神氣都是一震，如同在夏日午後、昏昏欲睡的時候，喝了一杯冰鎮的可樂一樣。
不過，口裡的味道並不是真正的茶泡出來的水，而是帶著被清冷的氣包裹著某些刺激的味道，正好將辣椒的痛辣給中和掉了。
他連灌了幾口茶水，看著周易手中那個棕色泛光的陶製茶壺，眼睛發亮的說道：“這是什麼飲料？”
“山胡椒。山上的一種胡椒新採下來，用山泉水煮制的飲料。”周易回答道。
“哦——真是一種神奇的飲料！相信我，在未來，它將像中國的茶一樣，風靡世界！”
周易搖了搖頭。
他沒有說，一分茶色需要十分的水，這山胡椒水，必須要用這山上的水，煮制最新鮮採下來的山胡椒才能提煉出那種味道，僅此一點，即便再好的東西，也無法流傳出去、風靡推廣。
有了神奇的茶，安德魯不再懼怕辣椒，他樂此不疲的將一大塊嫩黃的雞肉放入口中，開心的大嚼起來，享受著肉質的柔嫩與新爽，感受著辣椒裡面溢位來的雞的味道，也同樣，感受著這股前所未有的辣味的刺激，滿臉通紅、滿頭大汗，鼻涕眼淚都快要流出來！
這絕不是芥末一樣的刺激，而是一種讓人愉悅的刺激，帶著香甜的刺激。
火紅的顏色，讓他的心、胃，乃至全身上下每一個細胞，都如火一樣的燒了起來……
直到真正無法忍受的時候，他才喝上一口神奇的“茶水”，慢慢的熄滅了“火焰”，感受著暢快過後的大汗淋漓，全身上下，如同桑拿一樣，清透清洗了一遍。
艾娜看著安德魯痛並快樂的享受著——她也是一個喜歡刺激的女孩，不然不會滿世界的出來跑——即便大多數時候，她看起來都很安靜。
她也夾了一塊嫩著紅油的雞肉，小心的放入口中，細細的咀嚼。
因為咀嚼的細膩，雞肉的嫩、鮮、純粹更釋放得盡致，辣味也愈發快速的爆發開來，不是刺鼻的、嗆人的辣，不是粘稠的讓腦袋發痛的辣，而是一種純粹的、讓人痛爽痛透的辣，將人辣出一大身汗，辣出一股別樣的香甜……
清山鎮這邊的食物，十個菜中，幾乎有九個半跟辣椒相關，而且辣椒一放，便佔去大半碗。曾經有北方人到清山鎮來吃飯，菜一上，立馬傻眼，說道：“我家裡一年，也沒有你們這裡一天吃的辣椒多。”可見清山鎮人吃辣椒之厲害，即便在吃辣的湘南，也是排在前幾位的。
周易點菜，開始沒注意那麼許多，並沒有考慮到這兩個外國朋友沒有嘗試過這樣“酷烈”的辣椒的考驗，更讓他沒想到的是，這兩個人，能如此快速的適應辣椒的味道，並開始享受他。
因為辣椒，將兩年未見、因為國籍與距離帶來的那一絲若有若無的陌生感消去，如同捅破了一層膜，三顆心真正湊到了一起，氣氛也轉向“親密”……
外國人的日常，怎麼能沒有酒？
周易不知道其他人怎麼樣，但他旅遊時碰到的那些西方人，幾乎從早到晚，都拿著個酒瓶子當飲料喝，艾娜與安德魯自然不例外。
當他們吃過晚飯之後，在周易家裡，吃著“中國特色點心與零食”的時候，免不了要提一句，“有酒嗎？”
周易家裡沒有啤酒，紅酒在喝完最後一瓶之後，也沒有去採購，他一直等待著自己釀制的葡萄酒出窖呢！
