房屋除了蒙了些土灰，倒還不算破爛，雖然長久沒人居住，但每年清明節氣的時候，回鄉祭祖，免不了來看看，來坐一坐。
城裡人或許覺得這樣歪歪斜斜的房子極不安全，但周易卻知道，這棟房子，在他父親八歲的時候，就已經這麼歪斜了。他小時候，有幾年的時候，就是在這歪斜中度過的。
到了這裡，除了熟悉之外，更多的是一種來自心靈的熟悉的熨帖與安慰，哪裡會有半分的擔憂。
祖父輩都是勤勞的人，房子除了用的是好木料之外，地下還用了一部分石料來平坦地基；側頭有一大眼出水泉，長年湧出，水量極大，被順勢一引、一導，最後化為一道溝渠，在周家門前、菜地前路過，最後彙入大湖之中。
泉水極為清冽。
周易還記得，在他小時候，還沒冰箱的時候，周家有什麼飯菜怕餿了，就盛碗裡用鋁桶裝著，放到門前的水渠裡；若是嫌茶熱了，想喝點涼的，也往水裡一放幾小時，絕對比冰鎮出來的要涼爽得恰到好處！
周易將堂屋和左側的一家廳房收拾出來，噴灑了蟲藥、燻了艾草葉，鋪上了新暖的被窩，終於一身疲憊的撲倒在床上。
他聽著耳邊還嗡嗡不禁的蚊子，看著腳底下剛毒死的幾只蟑螂，心裡也在問自己：後不後悔？
“咕嚕嚕——”沒等他深想這個問題，肚子已經抗議。
吃了個空間桃樹長出的桃子，極大，但完全不頂餓。
幸好他早有準備，什麼鍋盆瓢碗都全乎，大米肉類也在空間裡帶上來。
所謂的廚房，其實是沒有的。
就在小廳中，挖了個土坑，燒火；火上架個鐵架子，架子上放口鍋，就是全部。
周易熟門熟路的將柴火燃起，將一口平底圓柱形煮鍋放上，加入淘洗過的米和適量的水，開始煮飯。
老屋子最讓人難受的就是每次煮飯時火燒火燎的，大煙黑煙直冒，特別是在火還沒有完全升起來或者加了濕柴的時候，那猛煙一起，能燻死人！
每到這個時候，再厲害的蚊子也沒有了。艾葉都燻不開的蚊子，這個時候早已不知哪裡避難去了。
“咕嚕咕嚕嚕——”這次不是肚子叫，而是飯水煮開的聲音。
強大的白汽蒸騰而起，冒著米飯的香泡，不斷將鍋蓋頂開，將香氣溢位來，讓周易的肚子發生應和聲。
再過一陣，飯熟得差不多了。
周易拿濕布捏著鐵鍋的兩只耳朵，將他拿起來，放在地上、火邊上，讓它繼續燜熟、溫熱。
他拿了個炒鍋放上，倒了點油，幾只剝了殼洗淨的山蟹丟到鍋裡炸熟炸脆，加了點鹽和辣椒粉，就是一道極好的菜；再弄個白菜湯，一切都齊活了。
山蟹是溝渠裡的，這邊很多。據他老爸說，這邊本來沒有蟹的，是他爺爺從外面帶來了蟹種，才繁衍開，至於其中真假周易也不知道。
這類山蟹雙鉗一舞、橫行霸道，極其兇悍，但往往身形瘦小，膏腴之物是吃不著的，只能揭殼洗淨，炸了或烤了吃，往嘴裡一嚼，嘎嘣脆！
白菜是空間裡的，是他回家才播種下去，不過幾日間，便長了出來，往往長得比他吃的還快，那叫一個清甜！
周易就著熱燙噴香的白米飯，嘎嘣脆了幾只山蟹，咬了幾片白菜葉子，空蕩蕩的小腹逐漸鼓脹起來。
吃到最後，鍋底鍋壁上一層飯殼，是久違的鍋巴，絕對正宗的、絕非那些流水線上生産的不香不甜的鍋巴。
那金黃的色澤、脆硬的質感、比米飯更濃鬱十分的爽香，久違的味道！
周易將鍋巴鏟下來，捏了一塊嘗了嘗，將剩下的丟到白菜湯裡一泡，輕輕一咬……
“嗯~~~”
涎液如泉湧般噴出，不斷的催化著清湯裡的“脆黃”，一股讓人滿足的香甜充溢了滿口滿口……
