<! btyetop >
sty1nove.k"
dataads297"
dataadforat="auto"
datafuidthresponsive="true"><ins>
許洛洛跑進跑出,在廚房搗鼓了許久,然後捧著一碗熱菜來到吳氏的房間,許洛洛把菜放在桌上,然後捏了捏自己的耳朵,手指有些燙,許洛洛說道,“娘,姐姐,快嘗嘗。”
小正太爬上凳子,趴在桌邊,望著碗裡的菜。許洛洛說道,“你就算了,你別吃。”
許音兒放下手裡的衣物,走向桌子,見許洛洛雙眼紅彤彤,還噙著淚水,問道,“洛洛,你咋哭了?”
“我沒哭。”許洛洛揉了揉眼睛。
吳氏拿起筷子,嘗了一口,“哇~!好辣!”
許音兒夾了一塊魚,咬下一口,仔細品嘗,不僅是辣,還麻嘴,雖然鹹,但是味道確實很好,許音兒誇道,“好吃,就是……咳咳,真的好重口味!”
許洛洛擦了擦眼睛,說道,“我說了我沒有哭,我只是被辣到的,你們不知道,我剛剛在廚房裡切辣椒,還熬辣椒油,可把我給燻得。”
“辣椒油?”吳氏看著紅彤彤的魚塊,和平時的做法不同,顏色鮮豔,光看著就覺得好吃,不得不說,味道還確實不錯,但是和許音兒說的一樣,味道很重。
“再等我一下。”許洛洛重新跑回廚房,把那碗加了熱的糠麩拿來,小正太一見就嫌棄地扭過頭,他嘗過,味道超級爛。
“娘,姐姐,你們試著伴著這個吃。”許洛洛期待地望著吳氏和許音兒。
吳氏小時候就吃過糠麩,自然認得,但還是給女兒面子,伴著麻辣魚塊一起吃了一口,只是不知道女兒葫蘆裡埋著什麼藥。
許音兒辣的早已喝光了杯子裡的水,也是第一次見糠麩,許音兒想也沒想就勺了一大口放進嘴巴,那麻辣的刺激感才稍微緩和一些,許音兒問道,“這是什麼?味道好像不是很好,很粗糙。”
“對嘛~!”許洛洛興奮地一拍手,說道,“味道!好像!不是很好!那就是說也沒有那麼糟糕,還是可以接受的,對不對?”
“嗯哼?”許音兒疑惑地看向許洛洛,“啥意思?”
許洛洛抑制不住亢奮,雙手撐在桌面上,湊向姐姐和母親,說道,“意思就是說,這玩意還是可以下嚥的!”
吳氏恍然大悟,說道,“洛洛,你是想讓糠麩變得好吃一些?”
許洛洛笑著說道,“不是變得好吃,而是在瘋狂地刺激味蕾的狀況下,忽略甚至忘記這糠麩的難吃,兩者巧妙地混在一起,可以起到相互彌補的作用,人們不必因為避免挨餓而皺著眉頭下嚥,只為了填報肚子,可以把吃飯當成一種享受,只不過這份‘享受’有點重口味~!”
說得這麼好,小正太也忍不住伸出一根手指,趁姐姐和母親沒有注意,伸進碗裡,沾了一點紅彤彤的湯汁,小正太舔了一口,辣得他瞪大眼睛,有些質疑他所看見的小世界。
許音兒也明白過來,“洛洛,你是準備推廣這種做法,然後讓大家買我們的鹹魚嗎?”
“不,不是做法,而是直接賣!”許洛洛像打了雞血一般,甚至忘記了屁股上有傷,一坐下才疼得跳了起來,但是現在,屁股上的傷都不是重點,許洛洛介紹道,“我準備把鹹魚直接做成麻辣鹹魚,不是生的賣,而是熟的賣!做好,可以直接吃的這種~”
吳氏很感興趣,也不著急縫補,而是耐心地坐下了身,道,“你說說看。”
“我把鹹魚切成塊,用了自己熬製的辣椒油,還加了麻椒,所以紅彤彤的,顏色吸睛,關鍵還很香,特別能增加食慾,當然辣的有點變態,還麻嘴,但就是要這種效果,才會讓人忘記糠麩有多難吃。”
許洛洛津津樂道,一邊在屋子裡來回踱步,一邊繼續解說道,“麻椒和辣椒可以去買,價格也不是很貴,這香噴噴的辣椒油熬製也不難,我準備明天去集市買空罐子,然後把做好的麻辣鹹魚裝進罐子裡封存,一罐罐地賣。”
許音兒問道,“可是咱們家這麼多鹹魚,豈不是要做很多罐?如果賣不出去怎麼辦?還做成熟的,不是很容易壞嗎?”
許洛洛打包票道,“那,我給娘和姐姐解釋一下,這食物為什麼會壞,主要跟空氣裡的微生物有關,只要罐子實打實地裝滿,盡可能不留空氣,其實儲存的時間還是挺長的,加上又是冬天,不會那麼容易壞。”
“微生……物?”許音兒和吳氏表示聽不懂。
尷尬,好像說了奇怪的詞彙,許洛洛連忙糾正道,“就是某些人肉眼看不見的小生物,就是它們在使壞,所以食物會加速變質變壞,但是這不是重點,重點是!娘和姐姐不要再縫補了,趕緊幫忙,一起做麻辣鹹魚罐頭~!”
吳氏對許洛洛有些話不能理解,但是吳氏倒是贊同許洛洛,這確實是一個不錯的法子,現在很多人還是在吃糠麩,說真的確實難吃。吳氏笑道,“我覺得可行。”
“嘿嘿~”許洛洛沖吳氏咧嘴一笑,說道,“娘深明大義,是個好太後~!”
吳氏輕拍了一下許洛洛的嘴巴,說道,“呸,小孩子不許胡說八道!”
等一下,許洛洛好像忽略了一個人,許洛洛看向坐在桌邊正埋頭吃著麻辣鹹魚和糠麩的許音兒,許洛洛說道,“那個,姐姐,別吃了,咱家目前還有大米的,你不用吃糠麩,我只是拿來試試。”
“我……我覺得……真的……賊辣!賊麻!”許音兒吃得流眼淚,可是不知道為什麼,就是覺得好吃,好像有點停不下來,許音兒不知道,其實辣味有一定的開胃作用,許音兒擦了一把鼻涕,又道,“辣椒我知道,可是……又辣又麻,還這麼香,我還是第一次吃到……”
許洛洛和吳氏不約而同地笑了,小正太則盯著大姐吃,因為舔了一口,知道辣,所以不敢動手,可是看著大姐又好像吃得很開心,似乎味道很美味,小正太舔了舔嘴角,表示有很糾結。