今日來做菜的,有白府的廚子,也有白玉樓的,雙方都是白家人,唯獨俞婉一家是空降的。
“聽說是小姐親自去鄉下請的。”
“小姐真是胡鬧,老爺的壽宴怎麼能用鄉下的廚子?”
眾人紛紛搖頭,儼然並不相信幾個鄉下人能做出什麼可口的菜餚來。
俞峰與俞婉去竹棚領了食材,其中有幾十只鮮活的鴨子。
鴨要現殺。
這種活兒從前都是俞峰的,可自打俞婉來了之後,俞峰的刀工就被狠狠地嫌棄了。
俞婉拎著鴨去了後院。
隨後,她開始一隻鴨、一隻鴨地放血。
天漸漸亮了。
熹微的晨光下,鴨毛被寒風吹了一地,少女拎著刀,揮汗如雨。
另一邊的顏府,顏如玉睡到天明才起。
屋子裡暖烘烘的,十二名丫鬟魚貫而入,捧著精緻的洗漱用具,以及八套供她挑選的頭面與衣裙。
今天是她的大日子,她精心打扮了許久,挑了一條湖藍色束腰長裙、一件素白兔毛琵琶襟短襖,白玉般嬌嫩的耳垂上墜著一對細銀絲羊脂美玉耳墜。
少女清雅,楚楚動人,美得不可方物。
顏夫人一進屋,便看見了宛如從壁畫上走下來的仙女一般的女兒,她整個人都被驚豔了。
她激動地拉住女兒的手:“我的兒,燕少主見了你,這輩子就再也看不見別的女人了!”
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今天也是俞婉的大日子。
機會難得,她要幫大伯把菜做好,把名聲打出去,以後訂單多到飛起,她就再也不愁沒錢吃飯和治病了。
所有鴨都被處理乾淨,她身上沾了血,形容有些狼狽,可她顧不上這些,趕忙又去切水蘿蔔與紅薯泥。
一份精緻的菜餚,除了口感外,裝盤也十分重要。
她切得極好,白色花瓣,紫色花邊,黃色花蕊,花瓣上還有水滴,層層疊疊,嬌豔欲滴,不像是用食材堆砌的,倒像剛從樹上摘下來的。
“阿姐。”
切到一半時,小鐵蛋委屈巴巴地走過來了。
俞婉停下手中的刀:“怎麼了?是不是餓了?”
小鐵蛋點點頭。
最近食量變大了,總是沒一會兒就餓。
眼下未到飯點,鍋裡有肉可是沒熟透。
幸虧俞婉早有準備:“我帶了蔥油餅,找個爐子給你熱一下。”
俞婉去竹棚領了小爐子,在後院找了個安靜的角落,好好地生了爐子,架上小釜,倒了一勺油,把三個又大又圓的蔥油餅放進去,油炸香蔥的香氣跐溜一下冒了出來。
小鐵蛋自覺地搬了小板凳來。
蔥油餅熱好後,俞婉把明火滅了,只留一絲木炭的餘溫繼續烘烤釜底。
“阿姐你去忙吧,我自己吃!”小鐵蛋懂事地說。
“好。”俞婉去做事了。
小鐵蛋留下來吃餅。
這是羊肉胡蘿蔔餡兒蔥油餅,俞婉親手做的,聞起來香,吃起來嘛……
“我是個不挑食的好弟弟!”小鐵蛋拍著小胸脯說。
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