今年的陳衣蓮家裡格外熱鬧,沒有了往日過年的低氣壓和責罵,只有相親相愛的一家人。
從除夕夜的早晨開始,沉槿就開始忙碌了,前幾天從鎮上買了一個豬頭和豬尾巴回來,用鹽泡了兩天,又在灶臺上燻了兩天,今天可以洗出來煮了。
柏樹丫和紅柑的葉子一起熏製的豬頭特別香,看著有點黑,沉槿起鍋燒了一大鍋水,然後開始用刀清洗豬頭。
而原主的媽爸就在門外坐著,看著電視聊著天,手裡擺弄著從鎮上買回來的對聯。
這裡是單獨修的一個小廚房,就是為了煮豬食準備的,配備鼓風機和煤炭,如今方便了沉槿。
刀從豬頭的上面輕輕刮一下,黑色的那一層被刮開,露出焦黃的豬皮,隨著刀子刮到的地方越多,整個豬頭也開始變得焦黃。
等這個年過了後,沉槿就準備開始直播了,他已經註冊了好了一個號。
起步的時候估計沒啥人看,等以後就好了,總有人喜歡這一塊的東西。
豬頭清洗乾淨後,和豬尾巴一起下鍋煮,要煮一兩個小時,直到豬頭煮熟為止才行。
等豬頭熟了,已經接近十一點了,其實除夕這天,說忙不忙,說不忙也忙。
忙的是吃飯,不忙的是除了吃飯其他的也沒事做。
農村人,一年到頭也就過年這段時間可以清閒,其他的時候,不是在地裡,就是在去地裡的路上。
讓他們閒下來,也閒不住。
端兩根板凳放在院子內,然後用一個特別大的盆裝入豬頭,把豬尾巴含在豬頭的嘴裡。
接下來,是點香和燒紙錢的環節,這個沉槿就沒插手了,陳衣蓮和張亞軍自己就做了,然後對著門口的方向,磕了一個頭。
對於沉槿這種不信鬼……
算了,見都見過了,有啥信不信的。
讓他跟著拜就算了吧。
中午隨便吃點了事。
下午,沉槿又在原主母親的幫助下,將豬頭給從中間劈開,其中,用到了彎刀錘子等一系列工具……
沉槿還從來不知道,開個豬頭,還有那麼多講究。
因為開的隨意,所以豬腦瓜也被他給順帶劈開了,得虧是熟的,不然流一地……
一想到那白漿從手中流過,不知為何,沉槿忽然想到了另一個畫面,是壓抑著低沉的呼吸聲。
核桃肉被挑出來切片,豬耳朵單獨割下,豬鼻子豬嘴巴,忘了,還有豬舌頭。
到了後面是滿滿當當一大盆。
豬頭的骨頭也被裝了起來,等明天熬骨頭湯喝。
因為家裡養著的牲畜比較多,沉槿專門抱了幾隻狗養,都是那種正兒八經的田園犬,看家護院的好手。
還喜歡幫他逮耗子,其實家裡貓都有兩隻,一隻公的橘貓和一隻母的三花貓,兩隻貓整天膩在一起,時不時的互相舔毛,舔屁屁,舔jio!
新修的房子裡其實是沒什麼老鼠的,架不住豬圈那裡,耗子特別多,偷豬的紅苕吃。
本來玉米和穀子之類的糧食都是放在頂樓的,但是現在不行,豬吃得多,玉米已經快見底了。
沉槿乾脆把樓下一個空房間騰出來,專門放買來的玉米和穀子。
沒辦法,人要吃飯,雞鴨鵝也要吃,牲口多,吃的就多,不過,下的蛋也多。
沉槿:???