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第2章 第 2 章 玫瑰花餅
寄人籬下,求人庇護,自然要表現一番。
虞蘅自詡俗人一個,身無別技,只一手廚藝還算過得去。見院子裡玫瑰開得好,便和阿盼兩人撿了落花洗淨,加糖杵成泥,再用瓶子封起來,倒上蜜,醃半天,去了苦味,便只剩香和甜。
挑一匙子沖茶、泡酒、做糕,都很好,錢氏嘗了後贊不絕口,剩下的就用瓷瓶子封好,留著招待做客的女眷。
錢氏喜歡,虞蘅便隔幾日做一些,一來這東西留不大久,二來顯得她誠心可貴麼。
這日裡又做了些鮮花餅,打算給錢氏送去。
錢氏不嗜甜,餅裡香糯清甜的餡兒正合她心意,再配一壺沏得濃濃的熱茶,能消磨整個下午。
一個個圓而扁的小餅乖巧躺在淺口碟中,淡黃酥軟,不說味道如何,光靠顏值就很能打。
阿盼驚異得很,原來她們蘅娘子廚間功夫竟這般精湛麼!那些花大價錢、大力氣培養出來的廚娘,也莫過如此了吧?
見過她做這鮮花餅,才知要花多少心思在裡面。
面團加了油酥,又是揉,又是擀,包進餡兒去烤,兩人守在灶前,滿屋子香味,甚至蓋過了鍋裡燉肉,先前的玫瑰鹵子都不算什麼了。
剛烤出來,便縱著阿盼先嘗了一塊。
一口咬下去大半,花香在口中漫開,只覺化身翩翩飛蝶置身花叢。
阿盼從前過慣了苦日子,第一次吃到這麼好吃的餅,恨不得連舌頭都吞下去,哪裡還管昨日才說要學禮儀的話,兩口便把巴掌大的餅給解決了。
看阿盼囫圇吞餅的架勢,虞蘅虛榮心得到了極大滿足,笑道:“莫急,多的是,下次也還做。”
阿盼有點不好意思地嘟囔:“好吃是好吃,也太費勁了些。為這小小幾枚,從晨起就開始忙活。”
虞蘅笑道:“只要表姨喜歡,費些功夫不算什麼。左右眼下我們最不缺的就是時辰跟力氣。”
阿盼不解,蘅娘子早先不是說想自己立門戶麼?怎麼如今在韓家後宅卻很安然的樣子。
這般想著,便也問了。
虞蘅賣了個關子:“日後你便懂了。”
阿盼的確不大懂,畢竟她是逃荒半道被家人賣了,隨牙婆輾轉,在碼頭遇上的虞蘅,才被當時即將登船北上的虞蘅買下,並沒有多久的交情。
那牙婆是個看人下菜碟的,足足要了虞蘅五貫錢。是以虞蘅明明帶了足夠盤纏,卻還在船上過得緊巴巴。有船工見虞蘅身上穿的雖舊,卻都是好料子,還帶了個奴婢在身邊,以為能宰一筆,不想她死摳死摳,遂沒什麼好臉色。
五貫錢,在阿盼的認知裡是她們家五口人半年的嚼用,自己只不過是個粗笨的丫頭,實在有愧於蘅娘子。