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第111章 第 111 章 老太太抬槓
範小蓉打電話跟趙如月說, 第一批總共一千臺的p4已經出發，正在送來的路上時，秋夏麵包店的生意也趨於穩定了。
不過依然還是隻賣上午十點半到下午一兩點這個時間段。
也有客人抱怨麵包店關門太快, 有時候來晚了就買不著，催著寧紹明開店久一點, 麵包的數量多增加一點。
寧紹明每次聽顧客抱怨, 都會笑著點頭說：“好好好，您的建議我已經記下來了，肯定多加點量。”
“其實這段時間也在慢慢加了, 但是沒想到客人也越來越多, 等家裡的事情忙，就能全天開業, 到時候不管您白天還是晚上來, 都能買到。”諸如之類的話
實際上他也就這麼一說, 沒有真的不管不顧地去加量。
他只在原有的基礎上, 增加了百分之二十的量, 就不再增加了。
畢竟他做的麵包幾乎沒什麼放新增劑，外包裝和食品保鮮卡也還沒買回來。
麵包保質期比較短，現在有冰箱的人家又少。
所以有些麵包當天賣不完的話, 第二天就沒法賣了。
還有些可以留個一兩天的麵包, 比如菠蘿包, 肯定是第一天風味最好, 第二天就不那麼新鮮，第三天那口感就真不成了。
為了保持自家店的口碑, 寧紹明寧願少掙一點錢，也要保證每天盡量不剩貨。
秋夏麵包店的生意趨於穩定，寧紹明卻遇到了別的麻煩。
“最近在夜市街賣缽仔糕生意不太好了。”
“你查過怎麼回事了嗎？”趙如月雖然最近不用上課, 但她也要忙自己的事，有一段時間沒關注夜市街那邊的生意了，還真不知道最近生意不太好。
家裡用錢緊張，她沒有光等著範小蓉那邊的貨送來，依然抽空去縣城甚至市裡的回收站，買一些還能修的p4回來。
修好之後，能賣出的就賣，暫時沒人買的就留著。
等範小蓉那邊的貨到了，到時候開店還能用這些二手機來做一波低價促銷，吸引人氣，把自己的店打出名聲去。
寧紹明說：“查過了，夜市街上也多出了好幾個賣缽仔糕的攤子，人家的價格還比我們低，不過我沒嘗過味道怎麼樣，只聽客人說過價格，有些客人說味道不如我們家的好。”
他覺得自家賣缽仔糕的價格最貴，生意有被影響卻沒有徹底賣不出去，就是家的味道還是比較好的，這才留下了更看重味道的客人。
只是生意還是被影響了，必須得想個辦法才行。
趙如月瞭然：“以前我們家攤子賣的東西，在夜市街是獨一份，所以價格定得高一點也有人賣，現在有了競爭者，想要讓生意回溫，要麼降價，要麼就得換別的東西賣了。”
寧紹明覺得降價不算個好方法：“我們在那邊擺攤一段時間了，熟客有很多，以前人家一直花比較貴的價格買，現在竟然降價了，多花錢的客人可能會心裡不舒服，還不如把家裡的小玻璃杯全部清掉後，不賣這個了，換別的東西賣。”
趙如月點頭，覺得這樣也不是不行，不管是降價還是換東西賣都有利有弊，端看他怎麼去考量。
“你想好賣什麼了嗎？”趙如月問。
寧紹明說：“想好了，就賣麵包。”
趙如月沒反對，但有點不太理解：“大晚上賣麵包？”
“我觀察過了，縣城很多面包店開門時間都在上午十點之後，但是大部分人上班時間都集中在七點到九點半之間，很多客人跟我抱怨，早上不想吃粉面、包子、油條的時候，想買個麵包吃都買不到，提前買回去放的時間太長，第二天又不新鮮了，我就覺得晚上到早上這一段時間，有點搞頭。”
客人的抱怨不能全聽，也不能不聽，需要自己分辨哪些是對自己有用的。
寧紹明說到麵包店裡的事，總是兩眼放光：“我們店裡的一些麵包，價格不貴，成本和利潤已經壓到幾乎是最低了，這一部分圖的就是一個薄利多銷。
做麵包的門檻也比做缽仔糕高一些，這樣到夜市街擺攤，就算再出現同樣的攤子，不會一下子出現好幾個，也不怕別人再降價跟我們競爭，我們自己又有店，去夜市街擺攤算是賺個外快，順帶宣傳一下自家的店。”
之前賣缽仔糕是臨時起意，這次寧紹明打算做長期的買賣。
