家家戶戶開始打餈粑。
這是蒲縣的習俗。
每一年新米下來了,都會打餈粑,先供奉給祖先,然後一家人圍在一起吃新米打的餈粑。
現在打餈粑都是手工的。
這是門技術活,家裡也只有老大和老二能幹。
兩人輪著來。
米蒸熟,趁著滾燙的時候放進容器裡,一人翻動,一人用力捶打,首到變成拉絲的米糕。
林素娥負責做蘸料。
芝麻料:黃豆粉、芝麻、白糖、花生粉,攪拌均勻即可。
同時。
她還熬了紅糖。
想吃麻餈吃麻餈,想吃紅糖餈粑吃紅糖餈粑。
趙振仁都喜歡。
趙振義喜歡傳統麻餈:“媽,你這個調料好香,芝麻和花生咬著又脆又香……”
“紅糖也不錯,就是容易膩。”
趙鳳蘭是堅定的紅糖餈粑黨,不悅反駁:“沒品位,姐姐我覺得紅糖餈粑更好吃。”
趙振義語重心長:“哥不和你一般見識,誰讓我是你哥哥,讓著你。”
趙鳳蘭炸毛:“趙振義,你少來!我才是你姐。”
趙振義搖頭嘆氣。
趙鳳蘭:“……”好氣。
她深吸一口氣,不打算和他扯這個,問趙振禮:“老四,你更喜歡麻餈還是紅糖餈粑?”
趙振禮嘴裡包著餈粑,一臉懵逼:“我?”
趙振義面無表情看過來。
他小臉一抖,猶豫再三:“我喜歡麻餈。”
趙振義笑了。
趙鳳蘭咬牙。
她:“振信……”
趙振信小臉嚴肅:“我喜歡麻餈。”
趙振義愉悅的輕笑出聲。
趙鳳蘭臉上掛不住了。
趙玉蘭這時出聲:“二姐,我喜歡紅糖餈粑。”
聞言。
趙鳳蘭眼一下子亮了,抱住她親了一口:“還是我的好妹妹有品位!”
趙振義挑眉笑笑,也沒再說什麼。
逗妹妹可以,真把人弄毛了,還不得他哄?
林素娥看著孩子們鮮活的樣子,覺得自己一輩子都看不厭。