他默默立下一個新目標，等今年賺了錢，明年一定要把水泥搞出來，修路！
接下來一段時間，東石村和附近幾個村子的人都忙了起來，趙淩風兩個作坊一塊兒修，需要的人手多。再加上春耕，不可能全家所有勞力都來修作坊，所以能抽出來的人並不多，幾個村湊一湊剛好。
忙起來，那些豆製品的好處就顯出來了，窩頭就腐乳，又簡單又有味兒，還省事的很。
黃豆醬炒雞蛋下飯也成，雞蛋醬淋在飯上，再撒點剛冒頭的野蔥葉，呼啦啦就能扒一碗。
當然，最好吃的還是臘肉炒豆豉，同樣放點野蔥葉，能把人牙都香掉。
有人從趙淩風這兒買過豆豉，就著自家剩下的燻肉炒了兩頓，就徹底成了這些附近幾個村子的心頭好，成為了他們最喜歡吃的菜。
連帶著野蔥都開始值錢起來了，村裡的小孩兒全給趕去挖野蔥，有的往鎮上賣，有的直接賣給趙淩風。
趙淩風年後才曬的豆豉還沒開賣就在青峰鎮出了名。
江安樓老闆直接找到村裡來，要同他買。
後腳來悅酒樓的東家也提著一堆東西上門給趙淩風賠禮，還要出更高的價買豆豉，顯然是看見江安樓老闆賺錢的甜頭了。
趙淩風既沒拒絕也沒答應，打著太極讓來悅酒樓東家來跑了幾次，才勉強鬆了口。
酒樓也不適合一家獨大，有個競爭對他來說更為穩定，一直不鬆口也確實是在計較來悅酒樓前掌櫃放話威脅他的事。
東家賠夠了禮，也給出了足夠的誠意，趙淩風表示已經消氣，這才答應把東西賣給了來悅酒樓。
他這邊鬆口後，江安樓老闆也得到了訊息，對著趙淩風的態度比之先前又更積極了些，顯然很明白誰才是主導者。
臘肉帶著豆豉加野蔥，連著好一陣日日在青峰鎮飄著香，勾人得很。
也因為看趙淩風臘肉賣得如此之好，東石村養豬的人也多了起來。
還有人拿著錢找上門，想學豆豉的做法。
趙淩風拒絕了，豆豉也是作坊生意的一部分，進了作坊後都能學。
花了差不多一個月的時間，兩個作坊都修得差不多了，只差上大梁和蓋瓦的活兒了。
村長看了個黃道吉日，趙淩風就買了兩頭豬，殺豬宴客，等吃完，再放炮仗，在所有人的見證下，上大梁。
便是抬大梁的人村長都是精心挑選過，要是最壯實的漢子，家裡沒齷蹉的，爹孃健在，品性還好的。村長比趙淩風還看重上大梁這事。
就連修作坊，他操的心比趙淩風都多。
趙淩風覺得過後是該好好謝謝村長。
上完大梁，後面的也快，花了幾天時間蓋上瓦片，再敞個幾天，就能往裡搬東西了。
做黃豆醬的作坊，裡面除了放黃豆醬，還要放入壇醃製的腐乳，趙淩風就分了四塊，兩個倉庫，兩個製作區，外面的大片空地就用來晾曬。
另一邊就是豆製品，除開豆幹，趙淩風還打算把豆皮腐竹都弄出來，豆豉也在這邊蒸曬。
這些都挪走後，他原本修了用來放腐乳的屋子就正好用來燻臘肉臘腸，趁天不熱，還能再做一批，不然天熱時沒得賣。
趙淩風一直忙忙碌碌沒停過，做好的各種工具也逐漸搬進作坊。
三月十五，兩個作坊終於開始招人了。
除開搬各種大缸，磨豆腐是力氣活兒外，其他活都還算輕松。
因著還有莊稼要照看，所以趙淩風選的多是女人和哥兒，男人也要，但名額就少得多。
不愛幹淨的，幹活不利索的，喜歡搞小偷小摸的等等一通篩選後，一共選了三百人。
