來到鎮上，李素晴把從上次打鐵鋪要求打的東西取走，就來到了自己的店裡面。
二嘎正帶著他弟弟監督著幹活的工人，是時不時的搭一把手，一看見李素晴過來，笑的那叫一個開心：“老闆娘，你怎麼過來了？這是我弟弟柱頭！”
柱頭有眼見力的把李素晴身上的東西接過去。
就衝著他這一點，李素晴就看好他：“店子完工大概要多久？”
“大概十天的樣子，就看掌櫃的桌子什麼時候做好，如果能趕上，十天就可以開業了！”
正好周滿華從外面進來，聽見他們的話，高聲道：“那就十天開業，我就是怕耽擱時間，特意找了一家大的木匠店做的，他們說好十來天可以做好，等一下我再去催一催，他們肯定能做好的。”
他們一下子做這麼多的桌子，可是一筆大生意。
李素晴又問了一下招人的事情，順便說了一些激勵他們的話，就去找安一了。
幾天了，安一回去應該也回來了吧？
在後院廚房找到了安一，李素晴就把廚房的門給關上，“今天我過來就是教你做糕點，趁著店子還沒有開業，你多練練手！”
安一怎麼說也在鎮上最大的糕點店幹過，聽到李素晴說要教他做糕點，有一點點的驚訝：“小姐你也會做糕點？”
李素晴笑著把揹包裡面的東西給拿出來，開玩笑的道：“我這糕點其他人可都不會做，你學著點！不過…你可不要學會以後就自立門戶，或者出賣我哦～”
“你可是我的大恩人，我怎麼會背叛你呢？你要是不相信，我可以和你籤合同！”
安一急眼了，覺得李素晴不相信自己。
李素晴也便順嘴答應了下來，等有時間就和他籤一個合同，這樣她安心，安一也放心！
把東西全部都給拿了出來，在旁邊指揮著安一把雞蛋分離，教他打發蛋清。
自己則在蛋黃裡面加入牛奶和麵粉，攪拌均勻。
安一一邊不停的打發蛋清，一邊道：“小姐，這一直攪要攪成什麼樣啊？這可比我在上一家店裡面要麻煩的多啊，真的可以做成糕點嗎？怎麼不要花生，芝麻…”
“放心好了，做出來絕對比你上家的糕點店要好吃！再順著一個方向攪一柱香就差不多就行了，別停手也別眨眼哈，只要你認真幹，以後我還給你漲工錢！”
安一聽到還要攪兩盞茶的功夫，就差當場乾嚎起來。
李素晴暗自笑了一下，去洗從鐵鋪帶回來的工具了。
等她回來，安一的蛋清打發的差不多了，告訴他倒扣掉不下來就可以了。
指揮他和之前攪拌好的蛋黃混合在一起，就開始燒火。
安一也是十分的新奇，這蛋清居然可以變成這樣？簡直太不可思議了！
想到等一下接觸的糕點和以往的完全不一樣，安一就打起十二分的精神。
平底鍋燒乾，擦了一點點的油，李素晴就把混合好的麵糊舀了三勺放到平底鍋上：“小火蓋上鍋蓋燒一盞茶的功夫，然後再掀開鍋蓋給它翻一個面！”
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