“經過包裝,這才能送到千家萬戶手中。”
白羽玥闕一面說著,一面將碾好的茶葉放入茶碗裡:
“經過這樣的數道工序,還需要好水、好器、好火,幽靜的環境,舒緩的情愫,對的人,這才能品出世間最美味的茶來。”
水開了,正好是一沸之水。1
白羽玥闕將水倒在杯子裡溫盞,動作舒緩而大氣:
“一杯茶內,蘊含了多少人的心血和氣力。烹茶之中,半點都不能錯,精細的彷彿雕琢美玉一般。”
“就如同治國一樣。古人云:‘治大國猶如烹小鮮’。說的,正是這個理了。”
說話間,白羽玥闕已經把茶泡好,端了一杯熱氣騰騰的茶水,送到蒼曦麟面前:
“皇上,請喝了奴婢手中這杯茶,好好的休息休息。而後,再以百倍的精神,處理國事吧。”
白羽玥闕說一句,蒼曦麟便點一下頭。
看到她端來一杯熱茶,他趕緊接了過來。
忙忙的吹了吹,蒼曦麟迫不及待的便想送到嘴邊喝下。
白羽玥闕連忙道:“皇上,小心燙!”
蒼曦麟也收了收手勢,又聽到她道:
“古人品茗,觀其色,聞其香,而後才品其味。”
蒼曦麟從善如流的看了看湯頭,而後輕輕晃了晃茶杯,以便讓香氣更好的溢位來。
之後,才輕啜了一口。
細細品來,濃香四溢,滋味醇美,略有一絲苦澀。
他笑道:“果然炙烤之後,是與平常的不同。”
1、早在唐朝時,對水溫的溫度控制即很注重,煮茶期的水沸程度即分三沸。
第一沸:當水如魚目,微微有聲時。第二沸:緣邊如湧泉連珠。第三沸:勢若奔濤、騰波鼓浪。泡不同的茶需要的水溫也不同。
顧渚紫筍是綠茶,一般用一沸之水沖泡,也就是70、80度左右即可。
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