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今日歸雲樓樓上樓下可都坐滿了人,每個夥計可都忙著上氣不接下氣,而原本在後廚指揮的何瑤,最終也不得不也挽袖下了廚房一同出菜。
然而即便這般忙碌,今日一天所進賬的錢數還是赤字。
“今日謝謝大家,紅利按照之前說的,隨後一人再加二兩。”
夥計們互相看了一眼,如此東家,別說是在荊州城,就算在大洲國內肯定也是找不出的。
“東家,這……”
“今日辛苦大家了,這錢大家無須客氣,我向來賞罰分明,該得的,我可不會小氣。”
眾夥計聽了東家的這一席話之後,這才敢將今日紅利悉數收下。
翠兒知曉做生意之人應當言而有信,何況那一文的利錢也不算多。
然而今日雖然是歸雲樓重新開張以來,生意最為火爆的一天,但是因為買一送一的活動加之又送了海鮮茶,扣了成本,大約也只能勉強保本。
“瑤兒小姐,今日所售的菜金都勉強收不回,怎麼又給夥計們發了利錢?”
何瑤伸出一隻手搖了搖,“往後歸雲樓的生意會越來越好的,你可知道做生意什麼最重要?”
翠兒想了想後這才搖了搖頭。
“是人心,得人心者得市場。”何瑤用手敲了敲翠兒的腦袋,“夥計可都是自家的,這歸雲樓可離不了他們。”
說這句話的時候,雲叔正好拿著賬本來於何瑤對賬,他心裡有些不是滋味,這小姑娘家家可是真會信口開河,若是最終不能讓歸雲樓起死回生,他且看看這丫頭片子還狂不狂。
可是正如何瑤所言,歸雲樓的生意一日更勝一日,只是從賬面上看,荊州歸雲樓的利潤不及江州城的三分之一。
“主要是菜品太便宜,我知曉東家是想走量,可是常常因為無座位而流失了一大部分客源。”雲叔指了指歸雲樓的選單,“要不東家,我們提些價格?”
這個問題何瑤也曾考慮過,但是雲叔所說的提價並不合時宜,減少菜品的質量這也等於殺雞取卵。
“此事且先放著。”何瑤腦中有一道靈光閃過,她似乎想到了一個好辦法,了,可是具體是什麼,她還需要斟酌一番。
何瑤站在歸雲樓的門口往外眺望著,若是能夠讓大家將菜品往家裡帶著吃的話,那歸雲樓內就能騰空出一些位置。
便是隨意的這一句吐槽,令何瑤茅塞頓開!
她怎麼就忘了外賣這件事!
“何家小姐?”
何瑤晃過神來,便瞧見杜鴻飛和霍震揚不知何時站在了自己的面前,於是脫口而出道:“霍大當家,你走貨回來了?”
霍震揚愣了一下,隨後想到志賢兄是這何家小姐的胞弟,因此提起自己也屬正常。
霍震揚點了點頭,他手上提著兩個瓶子,“志賢兄可在店裡,我帶了兩瓶皮酒來的。”
何瑤一聽皮酒,眼睛一亮,手便不由自主地伸了過去,將東西拽在了手裡,可她嘴上說著:“那可真是不好意思呢!”
霍震揚未料到何家小姐竟是這般性格,他先是一愣,隨後笑了起來,“當日誌賢兄可是說這皮酒與烤肉最配呢!”
“烤肉啊?”何瑤很認真地想了想,“今日後廚未備這些,然而有新菜也算是二位有了口服!”
杜鴻飛將人從上到下看了一遍,“你可是又打了什麼主意。”