“你的工作就是將這裡的餐具洗幹淨，記住，要洗得非常幹淨！”本將艾克斯帶到廚房角落裡的一個水池邊，水池裡放著一大堆餐盤，池邊還有一大疊餐具隨地擺放著。
“要將餐具上的油汙完全洗去，這要求每個餐盤要洗六遍！我會不定時地檢查餐具的幹淨程度，如果不合格，就從新洗六遍！如果有客人投訴餐具不幹淨，你就可以直接滾蛋了！”本指著沾滿油汙的餐盤說，“這些餐盤有些是白銀質地的餐盤，有些則是陶瓷餐盤，無論哪種餐盤，都要輕拿輕放。如果打碎或者損壞了一個餐盤，你就可以回家了！知道嗎？”
“知道了。”艾克斯回答。
“你除了洗碗，還要在廚房忙碌的時候給廚師們當助手，這也是你的工作，知道了嗎？”本有嚴厲地詢問艾克斯。
“知道了。”艾克斯依然順從地回答，他知道自己暫時沒有討價還價的條件。
“好，工作吧，臭小子！”本非常滿意艾克斯的態度，直接吩咐艾克斯正式工作，然後就離開了。
艾克斯環顧一下這個巨大的廚房，他從進來這個廚房後還沒來得及仔細觀看。這個廚房非常寬敞，比艾克斯住過的所有房子都寬敞。要是放在以前，艾克斯早就大驚小怪地叫起來了。這幾天艾克斯看慣了斯班達城的豪華，對這些也不是很驚訝。
廚房裡排著一排排長桌，桌案上放著各種廚具和食材，許多廚師在那些桌案前操刀忙碌地製作各種精美的菜餚。廚房的一邊有一組灶臺，灶臺上放著各種各樣的炊具，也有一些廚師在灶臺旁蒸煮菜餚。
艾克斯還想繼續看得仔細一些時，卻碰到了廚師長本的嚴厲目光。艾克斯嚇得趕緊在水池邊的凳子上坐了下來，捋起袖子開始他的洗碗工作。
艾克斯剛將手放進水池，就猛地將手縮回來。水池的水非常寒冷，艾克斯想起現在是冬天，水池裡的水估計快要結冰了。
艾克斯看到旁邊放著一個冒著熱氣的水壺，難看的臉色才好了起來。但是這不意味著洗碗的工作不辛苦了，艾克斯真正開始工作後才徹底體會到。艾克斯拿著抹布一遍又一遍地洗著水池裡數額巨多的餐具，水池旁邊還放著一疊餐具，隔一段時間還有一個廚房幫工用推車推來一堆充滿汙漬的餐具。
艾克斯好不容易洗完了水池裡的餐具，池邊的餐具已經倚疊如山了。更要命的是，廚師長還時不時地過來檢查，然後指著某一疊洗好的餐具說這些還不幹淨，重新再洗。艾克斯只好將那些洗了六遍的餐具放進水池裡，再洗六遍。而且每次清洗陶瓷餐盤時，艾克斯都要小心翼翼，害怕一不小心工作就沒了。一天下來，艾克斯累得腰痠背痛，頭昏腦漲，雙手洗得脫水，手上的面板又皺又蒼白。
“艾克斯，你的手還好吧。”愛麗絲看著艾克斯紅腫的雙手，心疼地問。
艾克斯工作結束後很久，他的雙手才漸漸恢複，從皺皮和蒼白無血變成通紅腫脹。在吃飯的時候，艾克斯連刀叉都拿不穩了。
愛麗絲看著都覺得心疼，在入睡前，愛麗絲將艾克斯的手拉了過來仔細檢查。
“我沒事，這雙手只是還沒適應洗碗工作，過幾天就好了。”艾克斯感覺有些不好意思，想要將雙手抽回來。
“你的手好冷啊！”愛麗絲將艾克斯的雙手握住手裡，呵著氣將它們暖和。
艾克斯看著愛麗絲溫柔的舉動，感覺鼻子和咽喉好像被堵住了，有些喘不過氣來，只想流眼淚。
雖然洗碗工作辛苦，但是艾克斯還是堅持了下來。艾克斯漸漸地習慣了洗碗工作，並且能夠空出時間在酒店就餐的高峰期給忙碌的廚師們幫忙。艾克斯不久就和廚房裡的所有廚師都混熟了，即使是那個嚴肅的廚師長，也開始對艾克斯和顏悅色起來。再加上艾克斯工作勤奮，漸漸地，廚師長對艾克斯的工作要求也不那麼嚴格，艾克斯的工作開始變得輕松。
一個月過去了，艾克斯得到的他第一個月的工資。洗碗工的工資並不高，只有三個金幣。這個工資在貝切利小鎮算不錯的了，但是在斯班達城裡，這個工資比較低。這並不影響艾克斯的心情，艾克斯拿著一個月來的酬勞，高興得無法形容。這是艾克斯第二筆工資，第一筆工資是卡朋特給的，艾克斯決定要將這份喜悅和愛麗絲分享。
下班後，艾克斯直接跑到白羽毛街，但是艾克斯沒有在街上發現愛麗絲叫賣麵包的身影。艾克斯並沒有為找不到愛麗絲而著急，他猜測愛麗絲賣完麵包回家了，這一個月來艾克斯也時常遇到這種情況。
艾克斯直接往愛麗絲家裡走去，在快要回到走到她家的時候，恰好看到史密斯太太在與一個鄰居太太大聲地說話，她們好像發生了爭執。
“難道不是嗎？”隔壁的太太提高了嗓音，“愛麗絲難道不是和一個男人睡了一個月嗎？而且就在你們的默許下！難道他們在睡覺的時候不會發生一些關系嗎？”
“請你不要像一個長舌婦一樣胡說！艾克斯和愛麗絲他們就像姐弟一樣，請你不要說得這麼齷蹉，你這是在毀壞我女兒的聲譽！”史密斯太太激動地反駁。
艾克斯聽到她們好像在討論他，就躲在牆角好奇地偷聽。
“你說我是長舌婦？我說的事情齷蹉？我只是在說事實！愛麗絲經常牽著艾克斯的雙手，還常常地給艾克斯的手呵氣暖和，這是我親眼看到的！而且艾克斯和愛麗絲就睡在一張床上，睡了整整一個月，說他們沒什麼誰信啊！”隔壁的太太犀利的語言讓史密斯太太的臉色一陣紅一陣白，張著嘴不知道該說什麼。
