“對對,就是他們,我家老劉剛才接到醫院熟人的電話,說從晚上十點多陸續去了十幾個人,都是急性腸胃炎,上吐下瀉。”
聞螢頓時傻了眼:“……不是吧?”
蘭靖急得快哭:“愁死我了,他們那頓飯就是老劉做的!可我們的原料一向沒問題啊!”
“主管和經理他們知道嗎?”
“說了,讓等到早上再看看,可是我……我擔心……”
“蘭姐姐,別著急,情況興許沒那麼壞,和我們沒關系,只是偶然事件。”
“真的嗎?”
“還是先睡吧,去酒店看了再說,現在說什麼都只是猜測啊!”
聞螢的安慰多少起了點作用,蘭靖恢複一貫的從容,很快掛了線。
天還只是微亮,聞螢就出門,披著一身細碎小雨前往酒店,意外和林謹承坐同一部電梯。
他手裡握著傘,西裝筆挺,因為工作時間非常注意精神面貌,整個人儀表堂堂。
聞螢肩膀和頭發都淋濕了,相對顯得狼狽,便不去看他,掛上一臉職業性的笑:“林經理,早上好。”
林謹承淡淡地瞥去:“早上好。”
近來幾個同事輪流休假,聞螢幫著值了幾次夜班,有日子沒去他那。
他面色漠然,眼中流露不滿。
電梯內壁是鏡面金屬材質,清晰映出每個人,另外幾個客房部的還在小聲說話,林謹承毫不在意地盯著鏡面裡的聞螢。
害她一下看看天,一下看看地,眼睛不知該放哪裡。
幸好很快到她的樓層,聞螢幾乎是沖出去。
餐飲部經理的辦公室外圍滿人,這才得知情況比想象的還要糟糕。
昨晚聚餐的那家公司,已經有二十八個人食物中毒,初步診斷為急性腸胃炎,患者還在繼續增加。
誰都沒想到鴻海突遇重大危機,眼看就要過年了,這起事件將直接影響餐飲客源。
好巧不巧董事長林肇倫和總經理謝狄出差去了北京,擔子一下落在林謹承的身上。
他雷厲風行地責令中餐廳暫停營業,等監管部門和衛生部門趕到後,配合全面檢查。
疾控部門很快從病人的排洩物中化驗到副溶血性弧菌,懷疑食物受到汙染,或儲存食物的環境溫度不當。
最後查出,事故原因是昨晚菜品中的生蠔和龍蝦變質了。
於是林謹承迅速成立酒店內部的調查小組,整個餐飲部但凡和那兩道菜扯上關系,哪怕只有皮毛,也讓他扒了個底朝天。
等林肇倫和謝狄趕回酒店,林謹承不僅聯合公關部召開了新聞發布會,還親自率隊去醫院慰問中毒食客,誠摯道歉,進行治療賠償,並提升為vip客戶享受酒店優惠,盡一切努力挽回聲譽。
林肇倫通知各部門召開緊急會議,希望眾人群策群力,攜手度過難關。
大家紛紛舉薦林謹承繼續牽頭處理,畢竟幾天來他親力親為,救火救得不錯,外界並沒有多少責難的聲音。
中餐廳最終停業整頓五天,事故相關的責任人或遭解聘,或降職減薪。
不過能在除夕恢複營業,酒店上下所有人都鬆了一口氣。
林謹承則馬不停蹄地撰寫一份詳細報告,指出餐飲部到了積重難返的地步。
董事會受到幾大股東施壓,將那份報告甩在林肇倫面前。
報告上不但質疑餐飲部的日常管理,尤其批評了後廚的採購、驗貨和供應商沒有一個環節是幹淨的。
林肇倫面如土色,卻辯無可辯。
這份報告是以調查小組的名義上交,旨在向全體酒店員工和客戶給出交代。
裡面的每一條都經過調查取證,有理有據。
林肇倫不得已,將餐飲部的經理和主管調離,換上林謹承推薦的人,供應商也全部更新。